全球餐飲動態：世界50最佳餐廳於10月5日舉辦；泰國米其林與餐廳合作發起Red Spoon活動
🇧🇪世界50最佳餐廳於10月5日在比利時法蘭德斯的安特衛普舉辦，這份年度榜單提供獨特烹飪體驗的最佳目的地，還成為了全球美食趨勢。
內容版塊
全球餐飲動態：世界50最佳酒吧榜單于12月7日在倫敦頒佈；新加坡米其林指南於9月回歸
世界50最佳酒吧年度排行榜將於12月7日回歸，並在倫敦舉行現場頒獎典禮，這是一場慶祝全球最佳雞尾酒工藝的現場活動。
【Jocelyn專欄】不只是雞架，奉天小館重新定義頂級東北家鄉味
奉天小館現在已成為了東北菜頂級餐廳的代表，背後的故事絕對不只是盈利那麼簡單，一部分是使命感驅動，讓東北菜文化與食材借助飲食而發揚光大。
全球餐飲動態：丹麥Noma推出新項目；Alain Ducasse正式離開Plaza Athénée
哥本哈根二星餐廳Noma推出了新的Noma Projects，為了讓世界變得更加的可持續性，餐廳會將所有的素食食譜都分享出來。
全球餐飲動態：二星主廚José Andrés計畫在芝加哥進行多個餐飲項目；45家米其林餐廳回歸三藩市灣區
45家米其林餐廳回歸三藩市灣區；意三星主廚Bottura與貝克漢姆一同製作料理
【Jocelyn專欄】快閃餐廳，無法獲利的商業模式為何投資人趨之若鶩?
主廚快閃餐廳，一個不賺錢的模式為何人人想做？主廚快閃餐廳仍有存在價值，它具備孵化器的功能，對產業幫助很大，因此中國仍需要有一個這樣的模式存在。
全球餐飲動態：Jean Imbert接管Plaza Athenée；法拉利與Bottura合作新餐廳
Jean Imbert是一位年輕的法國廚師，他曾榮獲電視節目2012《Top chef》的冠軍。
全球餐飲動態：美食界名人安東尼波登的紀錄片於7月16日首映；上海UV連續四年奪OAD榜首
上海UV連續四年奪OAD榜首；米三星餐廳Mirazur於6月9日重新開業；米其林集團計劃推廣越南美食
“太平洋是我的冰箱！”跟著阿美族廚神陳耀忠一起上山下海
海蝕洞版本的海人“野廚”從來不是高端的米其林餐廳，但卻是台灣最獨一無二的用餐體驗，甚至超越好吃與不好吃的境界，著重在人與大自然的互動。
全球餐飲動態：特斯拉申請餐飲服務專利；Madrid Fusion邀請明星羅伯特德尼羅站台
名廚紀錄片：Wolfgang Puck將主演Disney全新傳記紀錄片；三星主廚Marco Pierre White將參加英國阿伯丁2021招牌美食節
