全球餐飲動態：Noma京都快閃謝幕；Massimo Bottura紐約開展主廚快閃項目
1 Noma京都快閃謝幕 來源：nomacph 丹麥米…
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紐約米其林Jungsik摘三星；2024全球百大蔬食餐廳名單公佈 中國大陸1家上榜
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【Jocelyn專欄】Jessica Rosval 火力全開：多文化融合、大無畏直火料理的新世代世界女主廚
今年十月底，我在意大利烏迪內（Udine）參…
全球餐飲動態：首版福建米其林5家摘一星；2025亞洲50佳重回首爾
1 首版福建米其林5家摘一星 來源：Micheli…
【Jocelyn專欄】不可思議：熱血少年漫畫在日本金澤respiración餐廳成真
走進米其林二星西班牙餐廳respiración，像…
全球餐飲動態：La Liste全球前1000餐廳：香港龍景軒奪冠，甬府、悅軒中國大陸最高分；曼谷Sorn成泰國首家三星
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2024封關在即，全年現象級別奢旅關鍵字莫…
全球餐飲動態：上海三星UV主廚Paul Pairet餐車快閃西岸中環；意大利境內50最佳餐廳出爐
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【Jocelyn 專欄】Ein Prosit：北意美食狂歡節 世界名廚「神仙打架」的聚會
二十年後再訪Udine，而這次造訪的契機，是…
全球餐飲動態：意式冰淇淋大賽 中國選手奪得世界第一；丹麥將連續舉辦兩屆北歐米其林指南頒獎禮
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