全球餐飲動態：《廣州2021米其林》出爐 泰安門一舉奪下兩星 ｜Tastytrip
《廣州米其林指南2021》新鮮出爐; 2021世界最佳主廚名單公佈;「全球50最佳餐廳」宣佈Ikoyi獲得「2021美國運通最值得關注獎」;米其林2021加州指南新添5家餐廳;米其林餐廳Lord Stanley 將餐廳轉換成名廚們的快閃空間
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對話Paul Pairet：UVD 還有…
UV 10週年的目標是UVD。過去四年一直想做這件事，但一直被其它事打斷。
【Jocelyn 專欄】美食愛好者如何實踐可持續性生活？| TastyTrip
為回應可持續發展趨勢，高端餐飲界已經通過多種方式來鼓勵食物鏈實現可持續性。作為一名美食愛好者，這幾年我也開始在日常生活中逐步實踐可持續性生活，時日一長已成為一種習慣。
全球餐飲動態：眾望所歸 世界第一餐廳Noma終於摘下米其林三星 | TastyTrip
世界第一餐廳Noma在9月14日的米其林指南發佈會中被授予了等待許久的三星。
【上海10.18】名廚鄧華東、丁勇、徐涇業共同探討如何玩轉新舊中菜概念
名廚鄧華東、丁勇、徐涇業將在2021餐飲產業論壇齊聚一堂，對中餐中的傳統與創新如何突破融合進行探討。
全球餐飲動態：2021新加坡米其林發佈 ZEN榮獲三星；Dominique獲得2021世界50標誌人物獎 | TastyTrip
9月1日，2021新加坡米其林指南通過直播發佈，這是該指南自2016年開始在這裡進行排名以來，這個城市國家累計獲得的最多星級。
【上海10.18】Ensue主廚Miles攜手Refer主廚Talib 共話中國本地食材與西餐的融合之道
主廚Miles攜手主廚Talib將現身2021餐飲產業論壇。二位主廚將分享各自來到中國後的烹飪之路，並共同探討他們對於中國食材的理解，探尋和運用。
【Jocelyn 專欄】先蹲後跳 “上海先生”朱俊 新淮揚挑戰新高度 ｜TastyTrip
不風流但倜儻而有“上海先生”之稱的朱俊，六年前在上海創立食廬打出 “新淮揚菜”名號，至今已成為上海淮揚料理的代表，朱俊過去一直管理高端食肆，以親民的食廬為起點，回看過往六年步步穩紮穩打，而食廬的未來發展也令人期待。
【Jocelyn專欄】中菜高端餐飲同質化，差異化到底重不重要？| TastyTrip
作為一名消費者，或許還在學習吃更多中菜的路上，但目前感受到真正打動人心的餐廳並沒有想像中的多，未來更不希望看到大多精緻中餐廳的菜品都長得一樣，這才是深切真誠的肺腑之言。
全球餐飲動態：美三星Atelier Crenn在菜單中嘗試人造肉；三星主廚Kostow年底開設猶太風味餐廳| TastyTrip
英二星主厨Michel Roux Jr与精酿酒厂合作打造餐厅同名杜松子酒
