【華姐專欄】黑白大廚，料理階級大戰是另一場魷魚遊戲嗎？
《黑白大廚：料理階級大戰》（Culinary Cl…
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全球餐飲動態：韓綜「黑白主廚」開播 三星Mosu主廚擔任評審；泰國首版米其林星鑰酒店出爐 8家獲三星鑰
1 韓綜“黑白主廚”Netflix開播 三星Mosu主…
【Jocelyn專欄】杭州三嚥閣：新江南菜的現代演繹，匯聚山河湖海之味
邁入第十年，杭州現代江南菜餐廳–三…
全球餐飲動態：香港名廚鄭永麒進軍曼谷；全球百大披薩出爐 世界最佳不在意大利？！
1 香港名廚鄭永麒進軍曼谷 開設現代中餐廳…
全球酒店專欄：重磅快評 2024年度世界五十最佳酒店清單
筆者鮮少熬夜，但年近四十仍對心水鍾愛懷…
全球餐飲動態：曼谷嘉佩樂獲「世界最佳酒店」；北京米其林素食餐廳山河萬朵歇業
1 2024世界五十佳酒店公布 曼谷嘉佩樂獲「…
全球酒店專欄：越南富國島，尋訪七彩夢境
JW Marriott富國島度假村座落在島南翡翠灣，白沙海灘尤為馳名。度假村延請知名美籍旅泰建築師 Bill Bensley 操刀，以想象中殖民地濱海學城為敘事經緯，幻化奇境繽紛，打造一方勝景，喚醒不泯童心。在 Bill Bensley 所主纂平行越南史宇宙中，富國島南曾有一所拉馬克大學，紀念以用進廢退理論聞名於世的法國生物學家 Jean-Baptiste Lamarck。
全球餐飲動態：香港Testina客座上海Cellar to Table；中國女主廚登上紀錄片《主廚的餐桌》
1 Trippa姐妹店Testina客座上海Cellar to …
【Jocelyn專欄】炫耀性消費消亡 上海今年有哪些逆勢而上的餐廳？（下）
除了上集提到的餐廳R.O.W.T.之外，在我的…
全球餐飲動態：北京鼎泰豐關閉14家華北門店；台灣米其林發佈 全球首家星級冰淇淋店誕生
1 北京鼎泰豐關閉14家華北門店 來源：鼎泰…
