【澳門】笑傲江湖 － 勝哥私房菜
曾在澳門十六浦鳳城德記酒家掌廚二十年的勝哥，輾轉發展後創立了自己的私房菜館。只有兩大桌的一廳一房斗室內，每晚頂多招待兩圍，靠高超的正宗順德手藝，鎮服中港澳臺各地政商名人的黃金胃。（這些政商名人包括主宰港澳各大行業的富豪高官，娛樂圈的一線藝人，還有國際知名的頂級廚師。很多更是從小到大跟隨者勝哥的老客戶。）
食達專欄
北歐最佳餐廳 ？ Frantzén 從足球選手到瑞典唯一米其林三星主廚
關於Bjorn Frantzén的廚藝生涯就像一場勵志奮鬥史，他沒有NOMA René Redzepi 的幸運，拿到世界五十最佳第一，一夕之間成為世界廚藝金童。他因受傷，從原本的一位足球員轉變成一位頂級廚師，中間經歷了拆夥以及休店一年重新開始，就像是一場勵志電影……
【謝忠道專欄】2018 法國米其林 新晉三星兩家
今年發表會地點選在 LVMH 集團位在巴黎郊區的 Ile Seguin 島上， 這裡是前雷諾車廠， 被 LVMH 買下後， 整修成大型活動展覽場。 入口處大型電子螢幕打出米其林 2018 發表會， 這次選的場地比去年在市中心的 Palais Brongniart 大很多， 顯現米其林把這個年度發表會辦得越來越像一場演藝大秀。
【曼谷】Gaggan 到底在紅什麼？在日本將再創巔峰？
印度裔廚師到泰國做印度分子料理，還做到泰國頂尖，連續 3 年拿下亞洲 50 最佳餐廳第一名殊榮，本身就是一件極具話題性的故事，今年又在第一屆曼谷米其林摘下 2 星，他就是在泰國最火紅的主廚 Gaggan， 即使與 3 星失之交臂，但 Gaggan 前方位子是空缺的狀態，他在曼谷的地位仍然無人能敵。
【土耳其】國際美食節 Gastromasa，重現千年古都傳奇
坐擁黑海、裡海、地中海，歐亞大陸最重要的橋樑土耳其，因得天獨厚的地理位置，自古就是文化薈萃的地方，加上鄂圖曼人帶來亞洲文化，融合拜占庭帝國帶來的西歐文明，武力征服阿拉伯半島，又受到中東文化影響，鄂圖曼土耳其帝國強大了 6 個世紀，而土耳其美食就在這樣的條件下孕育，許多來到這個地方感受文化力量的遊人，首當其衝的就是完全超乎想像的美食。
覓食者之個人修養 熱愛美食之人需做功課
作為友輩間算對吃比較講究的筆者，會經常被朋友要求推薦餐廳。物以類聚，身邊也不乏識途老饕，他們亦會被他們的朋友問吃喝建議。大家聚首時都會齊聲抱怨，說跟朋友分享是件好事，但經常會被他們的各種不良查詢浪費大量時間而氣瘋。且讓我分享一下作為一個覓食者該有的修養，讓推薦過程更有效率和更愉快。
2018 東京米其林義大利菜全記錄
2018 東京米其林本周發佈，原本 2017 年度義大利餐廳 13 家中 2 家落榜，新收錄餐廳 4 家，合計 15 家，依舊全部一星。本文收錄了最新發佈的 2018 年東京米其林星級榜單中所有義大利菜餐廳，一共 15 家。
臺北態芮攜手米其林 2 星大廚，6 手聯廚共創驚豔和諧佳作
由年輕主廚何順凱領軍的臺北法式餐廳 Taïrroir 態芮，去年 5 月中才在臺北市大直開業，至今不到兩年的時間，就已頗受好評，更是被美食界譽為有米其林星級實力，11 月初態芮邀請新加坡米其林 2 星餐廳 Odette 主廚 Julien Royer，和香港 Ta Vie 旅餐廳日籍主廚佐藤秀明（Hideaki Sato）進行一場國際大廚的 6 手聯彈，譜出近來最好的演出。
【東京】2017 tabelog 人氣餐廳排名 Top10
tabelog 彙集日本各類餐廳，由廣大食客網友參與評分，開放的評分和評價體系，可謂日本本土最據影響力的餐飲榜單。本文收錄了截至目前 tabelog 日本東京區域，按綜合評分排名最高的前 10 家餐廳，另附詳細圖文介紹。
【東京必訂餐廳】2017 日本美食奧斯卡最佳餐廳榜單
TastyTrip 匯總了2017年度日本東京區域獲得金獎的餐廳一共21家，上周已發佈上集，本篇下集為這21家金獎餐廳中除壽司和日本料理菜系之外的其他料理整理，一共11家，敬請慢慢品賞。
