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    Archives for餐飲活動

    【土耳其】國際美食節 Gastromasa,重現千年古都傳奇

    坐擁黑海、裡海、地中海,歐亞大陸最重要的橋樑土耳其,因得天獨厚的地理位置,自古就是文化薈萃的地方,加上鄂圖曼人帶來亞洲文化,融合拜占庭帝國帶來的西歐文明,武力征服阿拉伯半島,又受到中東文化影響,鄂圖曼土耳其帝國強大了 6 個世紀,而土耳其美食就在這樣的條件下孕育,許多來到這個地方感受文化力量的遊人,首當其衝的就是完全超乎想像的美食。

    【即食新聞】2016亞洲50Best餐廳揭曉 GAGGAN 蟬聯榜首 | 創意真的是首要價值嗎?

    被喻為餐飲界的奧斯卡亞洲版本,今年自新加坡搬到了曼谷,同樣的,世界50最佳餐廳在6月13號時也將從倫敦移往紐約曼哈頓。其實很羨慕他們有充裕的經費,有很長的一段時間我的工作包含了國際會議據辦也包含了遊說贊助商,非常能理解贊助商對於一個活動掌握的資源。 …

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