Generic selectors
    精準搜尋
    搜尋標題
    搜尋內容
    搜尋標題
    Search in pages

    Archives for成都

    【視頻】成都廊橋一周年, 江振誠為川菜設立新地標

    誕生于這麼一個具有中國優良文化薈萃的地方,川菜成為中國菜中四大菜系之一可謂當之無愧。現在富裕的中國決心要振興文化,川菜絕對是一個好的出發點。我這一次來到廊橋用餐,深深地被廊橋創辦人倪鶯珂的大膽計畫感動到,而廊橋的規模結合江振誠的宏圖壯志,以及點石成金的專業能力,廊橋很難不成功…

    在澳門永利初見成都廊橋,看江振誠將川菜化繁為簡

    去年江振誠結束新加坡的米其林 2 星餐廳,等於結束他多年來站上頂峰的傑作,在 40 歲的人生階段做了一個大跳躍,他準備將自己最精華的人生全部釋放在高級餐飲的培育體系與顧問輔導的工作上,他想將自己成為一個平臺,讓所有需要的人事物都有機會從他身上汲取一些歷練的成果,再內化成自己的養分,而成都安順廊橋就是他這個新身份的第一個嘗試。

    江振誠 André 中國第一個餐飲項目 – 成都廊橋 THE BRIDGE 將於年底開幕

    11月11日,在成都的“與川菜大師對話”的活動中,全球最受矚目的華人主廚江振誠(André Chiang),正式向媒體揭示了他在中國籌畫的第一個餐飲項目,與眾人預料中的北京或上海有一些出入。將在12月底于成都開幕,由成都廊橋公司力邀他擔任“創意暨廚藝總監”全力策劃的:成都廊橋 – THE BRIDGE。