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    Archives for上海

    所有失去的都會以另一種方式歸來: 星級女廚譚綺文新作Obscura

    他們的菜品繁複,還有著纖細優美的特質,美學對於廚師來說的確日益重要,但很難明確說出他們的料理風格。 DeAille自己也說他們的料理或許就如Obscura一樣的玄幻、抓不定,很難定義。用心的人可能需要花點時間才能理解他們的料理含義,也由此可見他們兩人為瞭如此的繁複付出了多少代價。

    【上海】2020 TastyTrip餐飲產業論壇圓滿結束 餐飲人士共襄盛舉

    TastyTrip於10月26日在ModernSky LAB摩登天空(瑞虹天地店)舉辦第三屆TastyTrip 餐飲產業論壇「2020 TastyTrip Gastronomic Forum」,邀請到多位餐飲界重要講者圍繞三大主題「疫情時代餐飲新趨勢」、「中國餐飲可持續發展之方向」和「中國餐飲業內的女性」傾力分享。

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