【瑞典之夏 】世界盡頭的美食朝聖之旅 重返 Fäviken
去Fäviken更像是美食朝聖，這段經歷和食物是令人驚嘆的。但不僅僅是這些食物。如何抵達這裡、學習文化、廚師的技藝，都使這段經歷變得獨一無二。選擇8人Sharing table ，依舊是非常正確的決定，天知道你會遇到哪些跟你一樣為了美食（不擇手段）翻過千山萬水的同好。
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【預定困難】米蘭當紅炸子雞 超人氣小酒館 Trippa 主廚Diego
如果說 Diego Rossi 是目前米蘭的當紅炸子雞，應該沒有人會反對，我問他是否曾想過有這樣的一天，Rossi 老實說他的確沒料到反應會這麼熱烈......
如何在高級餐廳穿著合宜？
上什麼場合穿什麼衣服是禮貌，但隨著時代演進，人人都有上高級餐廳的機會，使得高檔餐廳對客人服裝的要求也逐漸鬆綁。雖然不再需要穿燕尾服與晚禮服，但許多餐廳仍嚴守對客人穿著的規定，有些餐廳甚至視穿著不符規定的客人是不尊重主廚。
中國大陸第一位米其林星級女主廚 你對她瞭解多少？
拿到一星後的廚魔Bo Shanghai，是該回去品嘗新菜單了。這次的菜單是以義大利菜系為靈感來源，依舊加入中國八大菜系的元素，私認為在成熟度以及穩定度上有更上一層樓的表現。
義大利疫情失控見人性光輝 Da Vittorio三星主廚Enrico為醫院準備愛的三餐
貝加莫地區的醫院成為了這場殘酷疫情中的最前線，當地醫院處於崩潰的邊緣。民防部門已決定在貝加莫展覽中心建設Campo degli Alpini醫院，230張床開始運營。Cerea家族決定做出積極的貢獻，為志願者們準備一天三餐。
大阪三星名廚米田肇發起防止餐廳倒閉請願 日本政府若再無作為 餐廳將無以為繼
日本政府遲遲不願宣佈進入緊急狀態，扶持補助程式漫長無效。對於高度仰賴外國遊客的日本高級餐廳而言，疫情打擊已經夠沉重，原本期待的東京奧運又延期舉行，今年業績勢必陷入低谷，踟躕不前的日本政府是不是能改掉官僚作風，下達及時雨政策...
五感產業與評論者：壽司之神-小野二郎與山本益博 Behind the Sushi Dreams
有幸到吃到小野二郎所捏出来的寿司，这是身边许多人的梦想。几前年第一次看到了李怡志先生所写的一篇关于寿司之神之小野二郎与山本益博之间的共生关系，之后看了寿司之神纪录片，就像是大多数的美食爱好者一样，默默的将数寄屋桥次郎放在bucket list 里，夹杂著兴奋与紧张的心情期待着去朝圣。
預定世界排名前十餐廳 沒有你想像中的難 | Tastytrip
Jocelyn & 黃嬿 Tastytrip Jocelyn …
世界排名第二餐廳主廚Massimo Boturra訪滬|意大利白松露之旅後記
陳大華 Jocelyn TastyTrip Massimo Bottur…
六隻餃子與米其林三星大廚的激情歲月 | 米熊電台
Jocelyn TastyTrip 昨天晚上睡前在微信上…
