全球餐飲動態：曼谷嘉佩樂獲「世界最佳酒店」；北京米其林素食餐廳山河萬朵歇業
1 2024世界五十佳酒店公布 曼谷嘉佩樂獲「…
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全球酒店專欄：越南富國島，尋訪七彩夢境
JW Marriott富國島度假村座落在島南翡翠灣，白沙海灘尤為馳名。度假村延請知名美籍旅泰建築師 Bill Bensley 操刀，以想象中殖民地濱海學城為敘事經緯，幻化奇境繽紛，打造一方勝景，喚醒不泯童心。在 Bill Bensley 所主纂平行越南史宇宙中，富國島南曾有一所拉馬克大學，紀念以用進廢退理論聞名於世的法國生物學家 Jean-Baptiste Lamarck。
全球餐飲動態：香港Testina客座上海Cellar to Table；中國女主廚登上紀錄片《主廚的餐桌》
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全球餐飲動態：北京鼎泰豐關閉14家華北門店；台灣米其林發佈 全球首家星級冰淇淋店誕生
1 北京鼎泰豐關閉14家華北門店 來源：鼎泰…
全球餐飲動態：新派法餐先驅Michel Guérard逝世；Uncle Roger首家餐廳進駐吉隆坡
1 新派法餐先驅Michel Guérard逝世 來源：…
全球餐飲動態：電影版《孤獨的美食家》來到法國！義大利十大主廚名單出爐
1 電影版《孤獨的美食家》來到法國！明年…
全球酒店專欄：娘惹風華 東方快車馬來亞探秘
傳奇 論及火車奢旅，縱有九州七星寢台列車…
全球餐飲動態：奧運村最受好評的伙食竟是？曼谷Gaggan將臨上海Pierre Gagnaire
1 奥運村最受好評的伙食竟是？ 來源：TIME…
全球餐飲動態：江振誠引退 RAW轉型廚藝學院；上海LING LONG X 香港WING「永」四手聯彈
1 江振誠引退 RAW轉型廚藝學院 來源：RAW …
【謝忠道專欄】挪威Iris/Salmon Eye——回到未來
(一) 現在回想，關於Iris——Salmon Eye，早…
