【即食八月報】Gaggan10月曼谷新開業; 深圳Ensue掀熱潮; 近期美食活動彙集
目前亞洲美食圈話題度最高的主廚Gaggan，終於在其社交媒體發長文披露離職真實原因；90後主廚執掌的丹麥餐廳Alchemist經過翻修，最新一季的訂位卻遭遇一搶而空
marketing
隔離期間，名人廚師們都在做什麼？
這次全球性新冠肺炎導致人類活動驟減，經濟活動也跟著停擺，隨著各國推出隔離政策，以及嚴格的場所歇業令，餐飲業受創最重，美國媒體The Daily Beast預估疫情之後，美國75%的餐館都會倒閉。而經營成本高昂的Fine Dining更是面臨艱巨挑戰，但是這些主廚們沒有喪失鬥志，在他們的社交網站上仍然看得見活躍的姿態，以實際行動與溫暖的宣言，幫助這個社群度過寒冬。
【8/31早鳥票截止】餐飲界群星陣容共話中菜的傳統與創新
2019TastyTrip餐飲產業論壇「思維全球化，飲食在地化-Think Globally, Eat Locally」將於10月29日(週二)在上海四季酒店隆重舉行。諸多全球名廚、知名美食家和業界權威餐飲主理人悉數到場，共話精緻餐飲的焦點議題。
廚房裡的哲學家-首位美國三星大廚打造深圳餐飲之巔
一位希望為家鄉建立米其林星級餐廳的創辦人，加上一位美國米其林三星大廚共同在深圳開啟新的高端飲食風潮，為當地fine dining立下新標竿。
加州三星主廚Christopher Kostow空降深圳 打造最新世界級美食打卡地標Ensue
深圳首家以米其林三星規格打造的世界級餐飲項目Ensue重磅來襲，坐落于福田香格里拉大酒店頂層，8月即將正式開業，為你演繹美食美景的完美融合。
【上海】法國三星主廚Eric Pras訪滬 師徒攜手萊美露滋周年慶
7月正值上海萊美露滋開業一周年，主廚Eric Pras特地到滬慶祝，我們有幸參加了一周年的晚宴並採訪了這位傳奇的米其林三星主廚。
【即食七月報】加州三星主廚刷新深圳餐廳新高度; 京味西健一郎過世; 2020亞洲50最佳餐廳移師日本
7月，世界名廚動向不斷。美國納帕谷米其林三星名廚Christopher Kostow在深圳開設的第一家海外新餐廳Ensue即將開業；日本京味主理人西健一郎過世；備受矚目的Eleven Madison Park主理人分道揚鑣...
【專訪Joan Roca】兩次奪得世界第一的西班牙餐廳沒有計劃開分店
兩任世界第一主廚Joan Roca對於年輕廚師的建議：擔任廚師是一項艱苦的工作，但卻又是非常美麗的職業，這對年輕一代來說非常重要。不要一味地在乎知名度。而是要快樂地做這個工作，重要的是你的職業讓你在生活中感到快樂。
【上海】我最喜歡的主廚之一，這次重返上海，閃現兩周
摩登中式是最新一季晚餐俱樂部“八仙桌”的主題，由李文燁女士于2014年開創，由The Pine At Ruijin的前主廚Johnston Teo設計的7道式晚餐，既落胃又充滿表現力...
【即食新聞】2019廣州米其林三星從缺，首度出現二星
2019廣州米其林指南於今日7月16日在廣州香格里拉大酒店正式揭曉。共有11家入選，三星依然空缺，二星1家，一星10家。相比於去年，新增3家餐廳。
