全球餐飲動態：美三星主廚Kostow開啟快閃專案；西班牙二星Disfrutar創立新品牌CXC | TastyTrip
美三星主廚Kostow開啟快閃專案；西班牙二星Disfrutar創立新品牌CXC
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餐廳不是唯一選項，疫情後頂級廚師走向富人家庭 | Tastytrip
現在愈來愈多頂級廚師離開餐廳工作，專門為私人家庭做飯，預期在疫情之後，富者更富，頂級市場對美食的渴望，將會延續私人廚師熱潮，為這個職業添加更多光環。
全球餐飲動態：美三星餐廳有望獲得2320萬美元救助基金 ；GELINAZ於8月29日舉行終章| Tastytrip
比利時和盧森堡米其林指南宣佈，2022年版的指南將只提供數位格式。指南的介紹和結果將於2月21日在蒙斯市的皇家劇院宣佈。
【Jocelyn專欄】深圳 Ensue 奔放之美，述說主廚 Miles Pundsack-Poe 嬉皮靈魂
Ensue的格局立下了一个新标竿，它的风格也是中国独一无二，发挥磁吸效应，带动深圳新一代餐饮人团结让当地高端餐厅进入百花齐放。
【Jocelyn專欄】北歐外衣亞洲魂 北京Refer主廚Talib是世界廚房的旅人
無國界是個令人困惑的詞彙，在任何餐廳看到這樣的字眼只會懷疑，專精在何方？
全球餐飲動態：泰國一星餐廳Bo.lan宣佈永久歇業；新加坡16日起禁止堂食 Mirazur計畫受阻
泰國一星餐廳Bo.lan宣佈永久歇業；新加坡16日起禁止堂食 Mirazur計畫受阻 ； 日本第三次延長緊急事態 宣佈禁止餐飲店銷售酒類
【LUXEAT專訪】2021年最新 米其林密探的告白
對於餐廳來說，榮獲米其林星級不僅僅是其卓越成就的體現，同時它們也會從顧客的名單上自動晉升為非去不可的檔次。我非常高興與前米其林密探Chris Watson深入暢談米其林評級系統，星級評級的分配權重，以及歐洲最古老的餐廳獲得至高三星級榮譽的條件。
全球餐飲動態：Eleven Madison Park將轉型素食餐廳 ；世界50最佳餐廳比利時頒獎
2021亚洲50酒吧公布 大中华区共17家入选；美三星Eleven Madison Park转型素食餐厅
全球餐飲動態：丹麥啟動疫情健康碼程序並於4月21日開放 Noma將於6月重開
1 丹麥啟動疫情健康碼程序並於4月…
回上海集中隔離期間都吃什麼？米其林廚師到你家
湯頭使用鮮嫩黃油雞、大片花膠、豬筒骨，加入南瓜汁熬煮讓湯汁成為金黃色澤，味道濃郁，滋補養身，沒有油膩感，更重要的是一點都沒有吃一般快煮麵的罪惡感。湯裡還有蘇北草雞與羊肚菌，我特別愛羊肚菌，出現在快煮麵這樣的產品中是一種奢侈的驚喜。
