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    All posts by Zhu, Juliette

    【即食新聞】永利皇宮川江月演繹當代創意四川滋味

    永利皇宮路氹與國際名廚江振誠大師攜手打造的川菜食府 — 川江月現正開幕。擔任餐廳創意廚藝總監的江振誠大師帶領川江月團隊演繹薈萃精髓的四川滋味。餐廳從世界各地搜羅上乘四季時令食材,旨意透過新穎概念及當代手法重塑四川菜肴,提升其美感和呈現方式,搭配特選中國珍稀茗茶及稀世珍釀,為川江月的賓客帶來極致奢華的川菜享受。

    【北意】緊鄰加爾達湖畔,全義大利最被低估的美麗餐廳Lido 84

    義大利美輪美奐又富歷史韻味與純樸自然風格的景色,在北義大利靠近阿爾卑斯山脈的地方更顯得壯麗迷人,美食配美景本是人間一大享受,而這次要介紹這家座落在義大利最大湖泊加爾達湖 (Lake Garda) 邊上的餐廳Lido 84,更是美得讓人屏息,而且與美景相輔相成的美食一樣讓我難以忘懷。

    大阪三星名廚米田肇發起防止餐廳倒閉請願 日本政府若再無作為 餐廳將無以為繼

    日本政府遲遲不願宣佈進入緊急狀態,扶持補助程式漫長無效。對於高度仰賴外國遊客的日本高級餐廳而言,疫情打擊已經夠沉重,原本期待的東京奧運又延期舉行,今年業績勢必陷入低谷,踟躕不前的日本政府是不是能改掉官僚作風,下達及時雨政策…

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