Jocelyn Chen

Jocelyn Chen

【東京 】在世界第八的餐廳里看里山風景

其實早在最佳餐廳排行榜之前,Narisawa就已經連續斬獲亞洲餐廳排行榜的第一名、米其林二星、並且在Tabelog里也拿到了4.18的高分。很多食客對一些榜單或評選多少都有嗤之以鼻的常態,但能從國外到國內同時獲得認可,肯定也能證明瞭一定的水準與符合當今潮流的美食理念。

【不只在東京】你知道臺北也有龍吟嗎?

你知道臺北也有龍吟嗎?全名是祥雲龍吟。它就這樣默默的以溫柔婉約的姿態存在著。拜訪過東京龍吟幾次。首次感到非常的驚豔,,以大鳴大放的姿態存在了。對於山本征治主廚並不別熟悉,對於他大多得背景來自於NHK兩個日本料理人- 人生之味。就是拿了一手爛牌也非贏不可的人。

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