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    All posts by Allen Li

    西班牙2017年米其林餐廳名單 米其林三星餐廳達9家

    米其林在歐洲歷史悠久。西班牙更是全球美食界天才的樂土,眾多的星級米其林餐遍布於西班牙的大小城市。去年11 月 23 日,2017年西班牙米其林餐廳評選活動在 Girona 的 Mas Maroch 舉行的米其林指南發佈會上謎底揭曉。這次發佈會是西班牙和葡萄牙兩個國家一起揭曉的。

    【上海】泰安門的第五個菜單

    泰安门(Taian Table)荣膺上海米其林一星后,由于执照的问题暂时关闭,现在终于找到新地方,愚园里。整个餐厅是开放式厨房,有20个位置三边围绕,可以看到食物出锅,浇酱汁,摆盘整个过程。不同于Hell’s kichten中的高压状态以及同事之间的大喊大叫,这里的工作环境是安静同时井然有序。

    2017 《意大利米其林指南》提前面世,三星餐廳維持8家 ,近300家一星餐廳面臨挑戰

    随着米其林指南亚洲区的脚步,2017 意大利版本提前在11月15日,在美食文化中心的帕马 (Parma) 公布,2017指南中囊括共 343 间餐厅,其中三星餐厅仍维持与2016年一样为 8 间,二星餐厅较去年增加至 41 间,一星餐厅总数为 294 间。

    決戰在明年?上海首屆米其林公佈一共26家上榜 ,唐閣成唯一三星。

    最新上海版美食指南《米其林指南上海2017》今公佈,共有26多間餐廳、包括1間3星級餐廳、7間2星級餐廳,18間1星級餐廳。繼東京、香港澳門、新加坡、首爾之後,上海成為米其林在亞洲的第 5 個城池,也是米其林指南百年來首次進軍中國大陸市場。

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