作者：Jocelyn Chen
2017 年 12 月 6 日下午，在曼谷 Grand Hyatt Erawan 酒店，首屆曼谷米其林揭開神秘面紗，總共 17 家星級餐廳上榜，其中 3 家兩星，14 家一星。
這一次首屆曼谷米其林沒有三星餐廳上榜，大家期望很高的亞洲第一餐廳 Gaggan 奪得兩星。其他在亞洲最佳 50 餐廳榜上的 Nahm 只有拿到一星評級，另有 Gaggan 投資的 Sühring 餐廳開業僅不到兩年便得到一星。
Gaggan
Nahm（The Como Metropolitan）
Sühring
新銳餐廳 Paste 也得到一星，老牌米其林餐廳在曼谷新開設的 L’Atelier de Joël Robuchon 得到一星，其餘如熱門的大排檔蟹肉蛋捲店 Jay Fai 也得到一星。
Paste
L’Atelier de Joël Robuchon
Jay Fai
Sra Bua by Kiin Kiin 的泰式分子料理餐總店 Kiin Kiin 在哥本哈根已是一星評級，在曼谷的分店也取得一星。David Thomson 的徒弟 Bo 所創立的 Bo Lan 也取得一星評級。
此次曼谷米其林評選整體來看還是趨於保守，與上海第一次米其林類似，決戰在明年。現在更令人擔心的是以蟹肉蛋捲聞名的大排檔 Jay Fai 之前已經很火，在得到米其林之後，可以想像品嘗到的難度大大加深。
Jay Fai
蟹肉煎蛋捲
2018 曼谷米其林名單
二星餐廳3家
Gaggan
Le Normandie（The Mandarin Oriental Hotel）
Mezzaluna（The Lebua Hotel）
一星餐廳14家
Bo.lan
Chim by Siam Wisdom
Nahm（The Como Metropolitan）
Elements（The Okura Prestige）
Ginza Sushi-Ichi
J’AIME by Jean-Michel Lorain
Jay Fai
L’Atelier de Joël Robuchon
Paste
Saneh Jaan
Savelberg（The Oriental Residence）
Sra Bua by Kiin Kiin（The Siam Kempinski Hotel）
Sühring
Upstairs（Mikkeller）
*所有圖片來源於曼谷米其林
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