全球酒店專欄：知名建築師特輯——Bill Bensley與Celia Chu短訪

美泰雙人 體現跨域

柬埔寨西南隅，濱臨暹羅灣的廣大地域是一片原始雨林，自上世紀末始，便陸續設有波哥(Bokor)、樂山(Kirirom) 與豆蔻山(Cardamom) 等三座國家公園，而2018年12月開幕，話題性十足的豪華生態野營 (Glamping Safari) 度假村，Shinta Mani Wild，坐落三不管帶，希望借低密度開發但高度私密奢旅，以Shinta Mani同名基金會與社會企業領銜，與柬國政府與大學機構，終結盜獵濫伐，攜手保育此多樣性生態原始林長年。

這片雨林細長，佔地三百五十公頃，地形崎嶇多樣，以豐富又脆弱的自然生態為美，並且為柬國野生大象、長臂猿棲息地之一。而由時代雜誌 (Time Magazine) 封為異國奢華度假村之王的美籍建築師Bill Bensley，身兼業主，與其泰籍伴侶與地景師Jirachai Rendtong深深為這片蓊郁雨林所吸引，不單致力保育此林，更揉合傑奎琳·肯尼迪 (Jacquline Kenedy) 所著迷的六零年代柬國風華與上古高棉帝國輝煌，化入十五間豪華野營帳篷中。

談及此案，這一對頑童愛侶不掩對柬國大地的鍾愛。「我們自九零年代開始，便參與見證柬埔寨如何從創傷中自立，而Shinta Mani基金會與同名飯店品牌，致力社群再造、產學結合，與柬國文化再興。我們希望這舉世無雙的度假村，能另辟新域，讓旅遊產業思索獵奇與剝削以外的可能。」。擘划整地之初便不伐一木，保留完整植被與生態，這十五座格局相同，但主題各異的帳篷，體現Bill Bensley過人識見。 

Bill Bensley@billbensley

而提及設計啓發與靈感，Bill Bensley與Jirachai Rendtong深受中南半島與中美洲繽紛美學引響，並透過提煉在地文化、歷史來汲取素材，巧運惠心展現在建築與裝修上。關於融合，他們的觀點也一致：「我們極善融合風格，讓不同時代或是文化得以對話。但打造融合風格，流俗或過於表面事小，最忌誤踩文化地雷。因此如何跳脫設計本位窠臼，深入淺出煉化風格，讓賓客與業主能共同感受異文化主體性，相當考驗建築師或設計師功力」。

暹羅秀雅 女性之光

提及瑰麗酒店集團 (Rosewood Hotel Group)，或許處處華美又邸寓風格強烈的香港瑰麗酒店 (Rosewood HongKong)，是許多飯店迷對品牌的第一印象，但於去歲四月在曼谷市中心，甫開幕便以細雅設計與殷勤服務引來佳評，且獲國際室內設計協會 (IIDA) 獲頒2019亞太區最佳酒店設計大賞的曼谷瑰麗酒店 (Rosewood Bangkok)，或許更能以其當代暹羅婉約，恰份詮釋瑰麗酒店集團品牌精神，A Sense of Place®。曼谷瑰麗風情引人心醉，不得不歸功來自台灣的女性新銳設計師，朱怡芬 (Celia Chu)。

步入曼谷瑰麗酒店，無論是迎賓大廳里覆金玻璃牆吸睛，扇形水晶燈垂降雍容，全日餐廳La Korn蔓草飾板清雅，到套房內浴室內焰紋飾磚華麗，不見尋常泰國風情賣弄，更多是文化精煉融熔後的設計語匯。Celia Chu另辟蹊徑，擷取傳統泰國符號，多次與世族業主Shinawatra姐妹討論後，將傳統屋瓦、宮廷舞者配用指套與折扇，大皇宮泥金藻飾，透過當代視角，穿越今古，詮釋泰國原生風格神髓。 

論及融合風格如何體現於建築與室內裝修中，Celia Chiu通過此案別有感受。「除了關注風格與酒店賓客體驗，打造曼谷瑰麗酒店，讓我深深體會如何透過業主與當地社群，超越融合與設計者本位，貼近文化，褪形入髓，令賓客能透過設計環境與當地文化產生共鳴，體現融合。」