外賣仍然是在這個受詛咒的年代必需的生存之道,已經走過疫情的國外高端餐廳有很多外賣的成功案例,甚至成為永久性服務,他們走過的路可成為上海餐飲業的指引。
全球餐飲動態:“最佳廚師”新提名出爐 中國大陸4位上榜;亞洲50佳酒吧51-100公佈|TastyTrip
世界50佳餐廳頒獎典禮7月18日回到倫敦舉行;Noma五月快閃紐約五晚;Alain Ducasse在巴黎開設素食漢堡店;Burger & Lobster呼籲倫敦餐廳為烏克蘭難民提供就業機會
這次Omicron突然滲透上海,實體商業活動幾乎完全停擺,餐飲業從高峰頓時陷入谷底,這才是真正「後」疫情時代的來臨,餐飲業現階段最重要的就是想辦法止損。
美米三餐廳SingleThread將與Qunintonil、Californios合作六手晚宴;名廚Jose Andres批評聯合國和歐盟對烏克蘭難民危機回應;DA VITTORIO主廚Roberto Cerea受邀參加北美滑雪勝地美食活動
2022法國米其林指南發佈;中國區新餐廳首次榮登亞洲50佳 DEN榮登首位;中國香港餐廳「永」首次登上亞洲50最佳餐廳;烏克蘭名廚Levgen Klopotenko為難民免費提供餐點。