成都米其林頒獎典禮;俄烏局勢緊張 世界50佳改至倫敦舉辦;曾放棄米其林二星的加州餐廳Baumé轉型小酒館
優良的團隊,以及在他爽朗與熱情的西西里風格帶領下,相信澳門8½ Otto e Mezzo BOMBANA能摘下更多的星星
日本東京莊司夏子榮獲2022年度亞洲最佳女廚師獎
-《英國和愛爾蘭米其林指南2022》出爐 L’Enclume成新晉三星餐廳
- 丹麥Noma Projects第一款產品「煙薰蘑菇Garum」 3月1日發售
香港限聚令收緊至2人;René Redzepi與007導演合作紀錄片;布魯塞爾二星米其林餐廳Bon Bon將停業
位於澳門永利皇宮的川江月由名廚Andre江振誠擔任創意廚藝總監,透過融合四川當地和國際食材,川江月把四川家常風味及經典菜式等重新打造,透過全新的概念,重新演繹川菜。
去年夏天壹零貳小館來到上海,中間經歷過二次翻修。我已造訪多次,嘗過夏、秋、冬三季菜單,看似簡單不造作的菜餚,裝載著是主廚徐涇業引經據典之作,他將廣府菜做得簡中有巧妙,光從表面不見其真,深不見底,他的菜讓我著實大開眼界。
Eleven Madison Park新小費政策或使顧客產生更高的消費;2022中東及北非50佳餐廳榜單揭曉;2022亞洲50佳餐廳榜單3月29日公佈