全球餐飲動態：2022意大利、首爾米其林指南公佈 ；2021拉丁美洲50 Central榮獲第一｜TastyTrip
今年的意大利《大紅蝦指南》完整名單已經公佈，有4家新入圍餐廳。前三名分別是：Niko Romito Del Reale(96分)，Massimo Bottura with Osteria Francescana(95分)，還有Heinz Beck and La Pergola(95分)。
2021 年 11 月
全球餐飲動態：丹麥三星Geranium轉型無肉餐廳；Daniel Humm結束和英國餐廳合作｜TastyTrip
來自首爾Onjium的廚師們不僅是具有米其林品質的工匠們，他們還是經過認證的古代韓國美食的學者。現在，這個烹飪團隊將把他們的品質帶到世界的另一端—紐約。
【Jocelyn專欄】時間是禮物，上海萊美露滋料理宛如交響樂篇章｜TastyTrip
再訪萊美露滋，時間是禮物，行政主廚Yann Klein對中國風土瞭解更深，更能善用本地食材，一餐下來宛如聆聽了一場循序漸進的交響樂，讓我感覺當下的美好。
全球餐飲動態：Salt Bae倫敦新餐廳慘遭痛批；倫敦主廚Elizabeth Haigh被指控抄襲｜TastyTrip
「你想要一份由米老鼠(指Salt Bae)烹制的630英鎊的牛排，還是想要來一家米其林二星餐廳並且擁有15位廚師環繞著你的專屬服務？」
上海米其林2022發佈 泰安門成新米其林三星｜TastyTrip
2022年上海米其林指南於今日11月12日正式揭曉。共有47家入榜，三星2家，Ultraviolet by Paul Pairet，和新晉三星泰安門；二星8家；一星37家，新晉5家。
全球餐飲動態：2021優質白松露危機 ；米其林三星名廚Frantzén明年於倫敦展店｜TastyTrip
隨著白松露的季節到來，世界各大高級餐廳的餐單上將會出現它的身影。然而在2021年，白松露的價格翻漲了三倍不止。
【Jocelyn專欄】上海晴空日料 眾聲喧嘩中的靜心所在
飲食如何才能讓人感到舒心沒有統一標準，但晴空在料理上採溫和的作風，大道至簡，重視季節食材運用，符合我的飲食觀，加上毫無壓力的空間感與服務，去一趟至少能帶來片刻寧靜，滋潤五感，每周拜訪也不覺有壓力的地方。
全球餐飲動態：日本藍鰭金槍魚價格暴跌；米其林星廚Jason Atherton新餐廳中東開業｜TastyTrip
因為大部分人漸漸的從外出吃飯轉變成居家代餐的方式。這種轉變導致日本藍鰭金槍魚等高端海鮮產品價格暴跌，而國內的低價魚類（如鯖魚）的需求卻增加了不少。
