2020 年 4 月

不負美好春光 初訪去年底上海開幕的三家新店

上海進入了一年中最美麗的時期,法國梧桐葉的嫩綠也點綴了這座城市,上海餐廳已紛紛開門營業,趁著這個人生中特殊的“禁足時期”,我走訪了上海三家去年12月才開業的幾家“新”餐廳。這些餐廳去年底剛開幕還沒完全跟市場接軌,便尷尬地遇上疫情。經歷幾個月休整重新開幕後,是這個春天值得在上海拜訪的新店。

如何在高級餐廳穿著合宜?

上什麼場合穿什麼衣服是禮貌,但隨著時代演進,人人都有上高級餐廳的機會,使得高檔餐廳對客人服裝的要求也逐漸鬆綁。雖然不再需要穿燕尾服與晚禮服,但許多餐廳仍嚴守對客人穿著的規定,有些餐廳甚至視穿著不符規定的客人是不尊重主廚。

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