全球餐飲, 北歐 【北歐米其林】瑞典首家三星由 Frantzén 獲得 2 月 19 日晚,Frantzén 在哥本哈根舉行的儀式上榮獲米其林指南中的第三顆星,該餐廳成為該國第一個達到三星級的餐廳。鄰國丹麥和挪威每個國家都有一家三星餐廳,Frantzén 的星星標誌著一個新的時代,不僅是餐廳,而且是整個瑞典美食。marketing24 2 月, 2018
意大利, 米蘭, 食達專欄 【預定困難】米蘭當紅炸子雞 超人氣小酒館 Trippa 主廚Diego 如果說 Diego Rossi 是目前米蘭的當紅炸子雞,應該沒有人會反對,我問他是否曾想過有這樣的一天,Rossi 老實說他的確沒料到反應會這麼熱烈......marketing23 7 月, 2018
上海, 中國大陸, 美食影片 中國大陸第一位米其林星級女主廚 你對她瞭解多少? 拿到一星後的廚魔Bo Shanghai,是該回去品嘗新菜單了。這次的菜單是以義大利菜系為靈感來源,依舊加入中國八大菜系的元素,私認為在成熟度以及穩定度上有更上一層樓的表現。marketing12 6 月, 2018