葡萄酒莊園 Tasca 家族所經營的度假旅館 Capofaro Locanda & Malvasia 不僅是一個絕美的秘境,且正在醞釀一場綠色革命,能夠在世界的角落,在藍天碧海下體驗這樣偉大的理念,再遙遠的路程都不是問題。
義大利托斯卡納在很多人心目中,是世界上最美麗的鄉村區域之一,如果假期不長,選擇一個好的酒莊,就可以將托斯卡納的美好一網打盡......
作為日本最具代表性江戶前壽司的發源地,東京食肆彙集,競爭激烈。本文收錄了截至目前 tebelog 東京區域,排名前十的壽司料理店鋪。榜首的雙冠王齋藤,問鼎米其林三星同時收穫了 Tabelog Award 金獎,既獲得米其林的肯定也得到 tabelog 眾網友的青睞,十分之不易。已獲得二星的東麻布天本也緊隨其後。倒是已享譽國際的壽司之神數寄屋橋次郎在本土榜單中並未名列三甲,而穩據第六。紮根本土的 tebelog,擁有廣大的日本群眾基礎,動態的評分體系帶來榜單變化的日新月異。截止目前的東京壽司 Top10 中,有不少食客趨之若鶩的壽司名店,雖然沒有在米其林榜單中獲得矚目,但依舊是本土餮客珍藏的口袋名單。
濃郁華麗的法式料理遇上輕盈簡潔的日式風格,東京的法國菜似乎更符合我們的亞洲口味,本篇集合了截至目前 tabelog 上東京區域 TOP10 的法餐廳,敬請慢慢享用。
其實阿爾巴特產當然不只松露,當地舒適宜人的氣候是各種植物花卉的溫床,米其林 3 星餐廳 Piazza Duomo Restaurant 就在這個地方立足,且在幾公里外還有一個菜園與溫室......
受到童年时代、父母和充满活力的香港文化所启发,Vicky 为了 VEA 每两周更新一次的品尝菜单中倾尽心思。本次的菜单强调新鲜的食材及烹调,意味着虽然菜单的核心保持不变,但个别菜肴可以根据季节时令适当进行修改或更改......
位於西班牙畢爾巴鄂近郊鬱鬱蔥蔥的鄉村裡,米其林3星餐廳Azurmendi主廚Eneko Atxa多年來,在那裡默默進行一場關於食物的善行。這個遠大的計畫涵蓋的專案早已超過餐廳本身......
如果說 Diego Rossi 是目前米蘭的當紅炸子雞,應該沒有人會反對,我問他是否曾想過有這樣的一天,Rossi 老實說他的確沒料到反應會這麼熱烈......