白松露，拥有“餐桌上的钻石”美誉，是全世界的名厨饕客们趋之若鹜的珍贵美食。每年十月中下旬到十一月中旬为白松露盛产期，位于意大利皮埃蒙特库内奥省〝阿尔巴镇〞（Alba）将举办白松露节庆，镇上挤满慕名而来的美食爱好者，是真正的白松露圣地。我们将全程入住当地顶级五星酒店，给你一场奢华的旅行享受。
2020年11月1日-9日，TastyTrip发现白松露之旅重磅回归。此行除了与松露猎人一起猎寻白松露外，将拜访三个国家，三家米其林三星餐厅：意大利Alba唯一三星餐厅Piazza Duomo，在白松露季一位难求；法国芒通米其林三星，新晋2019世界50第一餐厅Mirazur以及摩纳哥由“法餐教父”Alain Ducasse经营的唯一米其林三星Le Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris（路易十五）。
另有米兰最难预定超人气小酒馆Trippa；世界名厨Ferran Adrià规划的餐厅Condividere等。
活动时间：2020年11月1日-11月9日（在欧洲8天7夜 ,含飞行10天7夜）
Day 1 — 11/1
【亚洲Asia – 米兰MXP】
各城市自行出发 (隔日上午08:00AM在米兰MXP机场集合)，若想提早一天抵达我们可以协助预定机场酒店。
Day 2 — 11/2
【米兰MXP – 都灵Torino】
早晨在米兰MXP机场集合后，将驱车前往都灵Torino，正式开启我们此次行程的第一站。
都灵，意大利第三大城市，历史悠久的文化艺术城市，以大量的古典式建筑和巴洛克式建筑而闻名，也因盛产巧克力而被享有“巧克力之都”的美誉。
午 餐 Condividere
【世界名厨Ferran Adrià餐厅】
Condividere在意大利语中为“分享”，由享誉世界的名厨Ferran Adrià参与规划，坐落在咖啡大厂Lavazza新总部里，旨在塑造一个意大利家庭悠闲的周日午餐传统，意义在陪伴、分享，满足人们对食物的质量需求与热爱。
由现年44岁的意大利名厨Federico Zanasi掌舵，Zanasi与Ferran Adrià之前花了很长时间研究古罗马到现代美食的历史，为食客呈现出具有强烈意大利特色的食物，每道菜都会有自己的故事，当然也少不了咖啡元素。
Condividere菜品
下午将漫步都灵街头，体验当地的文化艺术气息。第一天晚餐不排餐，让大家充分休息，调整时差。
【夜 宿】当地五星酒店 40sqm
Day 3 — 11/3
【都灵Torino】
Panettone是意大利最受欢迎的蛋糕，是意大利代表美食之一。得益于都灵“意大利最甜美的地方”的美名，出自这里的Panettone更是其中的佼佼者。今天就将带大家参观当地最有名的Panettone研究室，深入地了解其制作技巧，并提供小食供品尝。午餐也可选择自由觅食，推荐去当地的Eataly美食市场及小馆，而Torino正是Eataly的发源地。下午将进行CityTour。
都灵Eataly美食市场及小馆，图片来源：Eataly官网
晚 餐 ★当地著名美食家餐厅
【米其林一星】
餐厅主厨的烹饪技巧创意十足，每道菜在还原食材本真的基础上，用独特的配方和烹饪方式，赋予了他强烈的个人色彩，菜品呈现极具想象力。连续多年维持米其林一星荣誉，并荣获过意大利厨师协会颁布的“意大利美食大使”称号，深受食客喜欢。
【夜 宿】当地五星酒店 40sqm
Day 4 — 11/4
【都灵Torino – 阿尔巴Alba】
用完早餐后，将驱车前往白松露小镇阿尔巴Alba。
Alba是个老城，历史悠久，以白松露、水蜜桃和葡萄美酒而享负盛名，从1929年起，每年10月份，全球的老饕都要去赶集白松露节。每年在秋天所举办的白松露节，不只是购买松露、享受美食的嘉年华，更多是体验美好生活的秋日盛事。
懂得保护环境的阿尔巴镇，不仅盛产白松露，也生产意大利的酒中之王Barolo。抵达Alba后，将与大家一起参观著名的Barolo意大利酒王生产区并品鉴。经过长时间在瓶中陈年成熟之后的Barolo，会奇妙地发放出如白松露菌的气味，两种美味，好像早就注定是一对。
晚 餐 ★★★Piazza Duomo
【米其林三星，2018世界50最佳餐厅No.16】
Piazza Duomo是抵达阿尔巴的重头戏, 它位于Alba市中心一栋有历史渊源但经细致翻修过的古建筑中，主厨Enrico Crippa在16岁即步入厨艺的世界; 师从意大利当代料理之父Gualtiero Marchesi，并曾在名厨Michel Bras和Ferran Adrià手下学艺。
Piazza Duomo主厨Enrico Crippa
在自己开设餐厅后，短短几年功夫便获得米其林三星殊荣，是Alba唯一的三星餐厅，并且在2018世界50最佳餐厅排名第16位，足以证明他在当代美食界的受欢迎程度。在每年的白松露季，Piazza Duomo几乎一位难求。
【夜 宿】当地最佳五星-Guarene 40sqm
Day 5 — 11/5
【阿尔巴Alba】
在酒店用完早餐之后，将出发进行此次旅行重要环节—与松露猎人一起猎寻欧陆顶级食材「白松露」。
午餐将去当地最为热门的披萨店，除了品尝最经典的意大利披萨外，还可以吃到奢侈的白松露披萨。
晚 餐 当地最具人气酒馆
慢食推荐餐厅，提供最具当地特色的美食，精选新鲜和时令食材，尊重原味及传统的同时赋予菜品个性的定义。很多食客在尝试过之后，都会多次造访，是当地人最喜欢去的餐馆之一。
【夜 宿】当地最佳五星-Guarene 40sqm
Day 6 — 11/6
【阿尔巴Alba – 摩纳哥Monaco】
今天将在用完早餐之后，驱车出境至下一个美食目的地：摩纳哥蒙特卡罗。
途中我们会参观一家百年橄榄油工厂，拥有超过192年历史，获奖无数，是当地最高品质的橄榄油工厂之一。在参观的同时，会安排品尝最顶级意大利橄榄油及享用简单午餐。
摩纳哥的美食混合了法国南部、意大利和地中海的影响，自成一派。这里汇聚了众多美食家，有些甚至是当今世界的明星大厨。他们不约而同地选择在摩纳哥展现美食创意，这足以吸引那些为顶级美食踏遍世界各个角落的美食爱好者。
晚 餐 ★★★Le Louis XV
【摩纳哥唯一米其林三星】
Le Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris（路易十五）是享誉全球的世界名厨Alain Ducasse旗下的餐厅，也是对他来说最重要的餐厅之一。坐落于摩纳哥蒙特卡洛市的百年旅馆Hôtel de Paris，餐厅的整体风格与酒店的奢华保持了一致，不过在宫殿式的精致基调外，还加入了一些特别的创新布局。
作为摩纳哥唯一的米其林三星餐厅，菜品巧妙地将普罗旺斯美味与独特的乡村风味完美融合于其中，配上Ducasse家乡特产的蔬菜，芳香四溢，菜单尊贵却不浮夸。
Le Louis XV菜品
【夜 宿】当地最佳五星-Hotel de Paris 40sqm
酒店于1864年开业，拥有百年历史，也是摩纳哥最棒最奢华的酒店。经过翻新后，大堂精美绝伦的穹顶，随处可见以大理石为素材精心雕刻的罗马式立柱，浓郁的皇室风情弥散整个空间，金碧辉煌得让人睁不开眼。拥有无处不在的奢华，从镀金的门拱花纹到大块的镂空镀金装饰，堪比摩纳哥无与伦比的皇家气派，好似一种巨大的磁场，吸引着人们驻足欣赏。
Day 7 — 11/7
【摩纳哥Monaco – 法国芒通Menton】
享用完酒店早餐后，将驱车前往法国芒通，拜访2019新晋世界50最佳餐厅第一名，法国米其林三星餐厅Mirazur。
午 餐 ★★★Mirazur
【米其林三星，2019世界50最佳餐厅No.1】
Mirazur，法国米其林三星餐厅，新晋2019世界50最佳餐厅第一名。主厨Mauro Colagreco来自阿根廷，现年42岁，曾随多位世界名厨学习，其中就包括Bernard Loiseau，Alain Passard和Alain Ducasse。
Mirazur主厨Mauro Colagreco
Mauro Colagreco在2019世界50佳获得第一时的感言
2006年，在他才满29岁时，开设了Mirazur，2012年拿到米其林二星，经过几年的努力，以独具个人特色的料理掳获法国米其林评审团青睐，成功摘下米其林三星，可说是个不可一世的奇才。除此之外，还荣获过2009年法国美食评鉴《Gault-Millau》的年度厨师名誉，也是第一位获得此荣誉的非法国厨师。
Mirazur菜品
餐厅座落在山坡上，可以俯瞰地中海全景，环处在蓝色海岸的怀抱下。Mauro Colagreco一点都没有名厨的架子，他的料理是在法国菜的框架下融入家乡特色的阿根廷料理，极具创造力，深受美食爱好者追捧。
午餐过后将漫步芒通这座享有“法国珍珠”美誉的东南部小城。晚些时候将启程回意大利，晚餐自由觅食。
【夜 宿】当地五星度假别墅 28sqm
Day 8 — 11/8
【米兰Milano】
今天在享用完早餐后，我们将驱车前往意大利米兰。
途中我们会预留时间给大家前往著名的全欧洲最大规模之一的Serravalle Outlet，本身的利古里亚建筑风格外加众多一线大牌入住，可以细细地去逛米兰最有名世界顶尖时装潮流。
今日的午餐将自由觅食，下午回到米兰市中心。
惜别晚餐 Trippa
【米兰当红一位难求的超人气小酒馆】
惜别晚餐将安排在米兰一位难求、当今人气最高的小酒馆——Trippa。Trippa的意思是牛肚，顾名思义就知道主厨Diego Rossi对他的牛肚与内脏料理有多自豪。一般在意大利吃到的牛肚，大多是用炖的，但是在这里是用炸的，口感酥脆至极，其他内脏类的菜肴也充满令人食指大动的香气。
Trippa主厨Diego Rossi
Trippa才开业3年，就得到2018年意大利红虾指南的3只虾（小馆子）最高荣誉。在近年声势高涨的餐厅评鉴Opinionated About Dining (OAD) 的欧洲休闲餐厅类别 (European Gourmet Casual Restaurants) 排名中名列第2名。
Trippa菜品
【夜 宿】当地最佳五星-米兰文华东方 40sqm
米兰文华东方酒店的设计融合了永恒的东方奢华，酒店位于意大利最时尚的城市的中心。坐拥四座优雅的18世纪建筑，酒店提供舒适，优雅和风格的完美结合体验。
Day 9 — 11/9
【米兰Milano – 家Home】
前往米兰MXP机场搭乘航班，回到温暖的家…
经历了趣味横生的白松露朝圣之路，和意大利酒王Barolo的美味相遇，并徜徉于意大利，摩纳哥，法国三国的顶级米其林荟萃之中，今年冬季最令人醉心，“意”游未尽的顶奢白松露之旅，在此画下美好句点。
【谁与您同行】
Alberto.P-米兰人，吃遍全球的美食美酒专家，曾于米兰及伦敦担任银行投资高层顾问，现居意大利米兰。擅于顶级客户接待及美食行程规划，对欧陆地区美食美酒有着高度品味和认识。
Jocelyn Chen-Tastytrip创始人，因对美食热爱，投入高级餐饮（Fine Dining）产业，自由撰稿人，专注于全球高端美食资讯的媒体以及米其林美食旅行。每年拜访全球超过百家米其林餐厅，累积数百家米其林餐厅体验，遍及亚洲，欧洲，拉丁美洲等。与许多国际名厨保持良好关系，参与餐厅新菜单品鉴会或国际知名餐厅评委。
【注意事项】
*欧洲境内8天7夜，含飞行10天7夜
费用包含项目如下：
- 午晚餐（均包含搭配的红白酒）此行中有四餐为自由觅食
- 支付给旅行社欧洲境内7夜住宿
- 一室双人（如全程单人需加单房差）
- 由于各酒店规格不同，将按实际情况协助调整
- 支付给旅行社的欧洲境内交通
- 司机、行李员小费
- 美食专家全程服务
- AIG万国游踪旅游险
费用不包括：
- 机票
- 签证费
- 床头小费
- 自由用餐与自由活动时间费用
- 酒店SPA服务
* 总共在欧洲境内住宿7夜。委托旅行社订房及处理交通。所有酒店或餐厅若有任何不可抗力因素改变以更换同级为主。
相关信息：
【机票】请自行预定国际往返机票。（从米兰机场入境及出境）
建议在香港转机国泰航空CX233，在2020年11月1日上午07:55抵达米兰MXP机场。若是提前几天到米兰，建议可以前一天晚上住在机场附近的饭店，以方便隔天早上到机场与大家会合。若是没有搭相同的班机请当天上午8:00左右到米兰MXP机场与美食家们集合。返程请订11月9日午后从米兰MXP机场起飞的机票回程。
