2024亚洲50最佳餐厅：东京Sézanne荣获第一 中国大陆4家入榜
2024年亚洲50最佳餐厅在韩国首尔揭晓，由来自东京的Sézanne获得最佳餐厅头衔。今年中国大陆餐厅共有4家入前五十，排名最高的是福和慧（No.19）、Ling Long（No.36）、壹零贰小馆（No.40），遇外滩Meet the Bund排在第50名。去年位列第31名的Ensue(深圳)，今年落入第86名，最属意外；而去年排名50、今年已宣布暂时闭店整修的Refer（北京）依旧入榜，名列第85。
世界50最佳餐厅
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【Jocelyn专栏】意大利Alba三星 Piazza Duomo， 主厨Crippa让白松露自由绽放
米其林三星餐厅Piazza Duomo 是由Ceretto酒庄所投资建立 Piazza Duomo位于一栋有历史渊源但经细致翻修过的古建筑中，主厨Enrico Crippa在16岁即步入厨艺的世界； 师从意大利当代料理之父Marchesi，并曾在名厨Michel Bras和Ferran Adrià手下学艺，也在日本工作过四年。粉红色空间的墙壁上饰有Francesco Clemente的壁画，反射着美丽的自然光，而窗景可以看到主教堂广场。
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