世界50最佳餐厅 Archives

Gucci 宣布将于 2021 年 10 月 28 日在东京开设第三家 Gucci Osteria da Massimo Bottura。在银座 Gucci Namiki 旗舰店的顶部，这将预示着这家现代意大利餐厅在继美国比佛利山庄的 Rodeo Drive之后在意大利以外的第二个全球前哨。

当然根据新的排除条款，这也是Noma最后一次登上世界第一的宝座了。但是又有哪家餐厅可以被票选五次世界第一？平了El Bulli的记录，未来没有媒体宠儿Noma，榜单似乎有些失去色彩了。

UV 10周年的目标是UVD。过去四年一直想做这件事，但一直被其它事打断。

当国际旅行能够重新开放后，我最想造访的7间餐厅，皆有着独特的装潢氛围、产地特有的珍馐食材、它们之间最大的共同特色是都有着不可复制的特性，非要您亲自飞一趟才能朝圣、解馋。

本次「TastyTrip 餐饮产业论坛」将从三大主题切入，包括“中餐创新继承之路”、“美食亦语言，餐饮界的中西交流”，以及“人道与永续在餐饮行业中的实践”。

🇧🇪世界50最佳餐厅于10月5日在比利时法兰德斯的安特卫普举办，这份年度榜单提供独特烹饪体验的最佳目的地，还成为了全球美食趋势。

2021亚洲50酒吧公布大中华区共17家入选；美三星Eleven Madison Park转型素食餐厅

随着丹麦政府放松新冠病毒限制政策，酒吧、餐馆和博物馆于4月21日重新开放。但是前提是他们必须通过出示疫情健康码来证明他们是健康的。

据《SWI》报导，法国现在还处于严格的防疫期间，餐馆无法提供室内用餐外，每晚6点后还须配合宵禁，相较管制宽松的西班牙首都马德里，虽然公共场所座位减半，但餐馆酒吧照常营业，而且人们可以待在户外直到晚上10 点，吸引法国游客蜂拥而至。

据《The Guardian》报导，法国一名餐厅食材供货商创办人指控于2015年一场商务会议上遭到米其林法国厨师Guy Martin性侵，巴黎检察官办公室证实目前已经对该项指控进行初步调查，但Martin对此表示强烈否认。