寿司

日本美食的代表——寿司，让全世界的日本料理爱好者们趋之若鹜。大部分顶级寿司店都采取熟客介绍制，极难预订。本文将为大家盘点目前东京最难预订的顶级寿司料理，包含东京米其林三星所有寿司料理、tabelog金奖全部寿司餐厅，以及目前tabelog东京寿司Top5，看哪家你还没有尝过！？

作为日本最具代表性江户前寿司的发源地，东京食肆汇集，竞争激烈。本文收录了截至目前 tebelog 东京区域，排名前十的寿司料理店铺。榜首的双冠王斋藤，问鼎米其林三星同时收获了 Tabelog Award 金奖，既获得米其林的肯定也得到 tabelog 众网友的青睐，十分之不易。已获得二星的东麻布天本也紧随其后。倒是已享誉国际的寿司之神数寄屋桥次郎在本土榜单中并未名列三甲，而稳据第六。扎根本土的 tebelog，拥有广大的日本群众基础，动态的评分体系带来榜单变化的日新月异。截止目前的东京寿司 Top10 中，有不少食客趋之若鹜的寿司名店，虽然没有在米其林榜单中获得瞩目，但依旧是本土餮客珍藏的口袋名单。