全球餐饮动态：利马CENTRAL当选世界最佳餐厅；Le Petit Chef登陆望京凯悦
米一主厨携手汉堡王推出限定；Netflix开设快闪餐厅；Aman酒店不丹推出度假小屋
米其林餐厅
全球餐饮动态：OAD公布欧洲最佳榜单；2023北欧新增2家二星
Massimo Bottura 新书即将发售; 成都银锅与北京曲廊院客座澳门永利; 英国Nobu Hotel开设露天酒吧; 罗马宝格丽酒店开幕
【Jocelyn专栏】新加坡Lolla：江振诚与亚洲最佳女主厨Johanne的传承之路
在菜品创作中，她始终以主要食材为起点，思考如何将其提升到最佳状态，而不是掩盖其特点。她的基础是现代欧洲风格，但她也融入了自己的文化传统和亚洲背景的影响。她希望在料理中展现一些菲律宾的风味，并使用来自家乡和东南亚其他地方的特色食材。
全球餐饮动态：世界50公布51-100榜单；Norbert Niederkofler新餐厅将开幕
1 世界50佳宣布51-100名单 来源：worlds50…
【Jocelyn专栏】新加坡米其林三星Odette： 当美食遇上瓷器巧思
拜访新加坡的机会不多，但每次来访，我总会想起Odette餐厅。精致的料理深深地留在我的记忆中，而优雅而简约的氛围更是吸引着我。在Odette，品尝主厨Julien Royer独特的唯美轻盈风格的法餐。无论是服务，还是食物，都让我感动且温暖。
全球餐饮动态：OAD发布经典及平价欧洲餐厅榜单；世界五十佳“最值得关注奖”揭晓
杭州米其林6家餐厅摘得一星；上海璞徽客座澳门永利；LV联手米三法厨开设机场贵宾室
【Jocelyn专栏】新晋米其林一星-杭州金沙厅王勇与好友们的春天之约
杭州米其林今日公布，杭州四季金沙厅王勇摘下一星。杭州米其林一共6家星级餐厅，皆为一星。回想到四月初回上海时，拜访了杭州金沙厅，在金沙厅可以品尝到王勇擅长的本帮菜与江浙菜系，一年的时令菜单以及私人订制的“主厨私宴”，菜单则是他旅途的感悟与结晶，也是他这一年对食材与菜品的理解和表达。
全球餐饮动态：OAD亚洲上海UV夺冠；亚洲第七Florilège将迁新址
奉天繁华客座澳门永利；MONO x Meta主厨四手晚宴；日本品牌刷新世界最贵冰淇淋纪录
【Jocelyn专栏】外滩散步：摘下两星之后，与上海壹零贰徐泾业主厨的快问快答
主厨徐泾业将广府菜的低调内敛，展现在壹零贰小馆的每一道料理中，去年壹零贰进驻上海一年就摘下米其林二星，一鸣惊人。光环是压力也是动力，今年上海壹零贰春季菜单表现更稳，对调味的掌控更精准且能游刃自如。
全球餐饮动态：奈良新增两家一星；Dominique Crenn发起会员制
香港东京米其林主厨四手联弹；佛罗里达新增四家星级餐厅；布萊德彼得推出琴酒
