米其林餐厅 Archives - 第3页共18页

座落在上海静安区的璞丽酒店，已开业十几年，但闹中取静，经典隽永，而酒店内的斐霓丝餐厅，连续六年获得米其林一星，最近找来法籍新主厨Ugo Rinaldo，有别于前任主厨浓烈的南法风味，新主厨的菜品一样有着法式传统功夫菜，不过更加轻盈。

再访莱美露滋，时间是礼物，行政主厨Yann Klein对中国风土了解更深，更能善用本地食材，一餐下来宛如聆听了一场循序渐进的交响乐，让我感觉当下的美好。

2022年上海米其林指南于今日11月12日正式揭晓。共有47家入榜，三星2家，Ultraviolet by Paul Pairet，和新晋三星泰安门；二星8家；一星37家，新晋5家。

10月14日，米其林给莫斯科的餐厅和主厨举行了授星仪式。莫斯科米其林指南的结果大部分在意料之中，但也有一些意外。一些比较著名的餐厅，例如Probka、Fumisawa、Matryoshka、Turandot等，几个摘星热门餐厅被排出在指南之外。

UV 10周年的目标是UVD。过去四年一直想做这件事，但一直被其它事打断。

9月1日，2021新加坡米其林指南通过直播发布，这是该指南自2016年开始在这里进行排名以来，这个城市国家累计获得的最多星级。

英二星主厨Michel Roux Jr与精酿酒厂合作打造餐厅同名杜松子酒

1. 2021台北台中米其林公布来源：Michelin Guide 米其林于今日（8月25日）公布…

北京米其林三星素食餐厅“京兆尹”行政主厨尹浩 Gary Yin 将担任上午场次的专题主讲人，做为中国首家获得米其林绿色之星的餐厅，尹浩将分享他对可持续蔬食未来的见解。

当国际旅行能够重新开放后，我最想造访的7间餐厅，皆有着独特的装潢氛围、产地特有的珍馐食材、它们之间最大的共同特色是都有着不可复制的特性，非要您亲自飞一趟才能朝圣、解馋。