全球餐饮动态: 2020世界50最佳酒吧出炉, 香港COA荣获世界第八亚洲第二
西班牙葡萄牙米其林2021颁奖典礼将于12月14日在线举行，无疑是给水深火热的两个国家的米其林餐厅送上一份鼓励。2020世界50最佳酒吧于11月5日新鲜出炉，来自伦敦的Connaught Bar斩获了世界最佳酒吧和欧洲最佳酒吧的荣誉。大中华区有5家酒吧上榜。
米其林餐厅
全球餐饮动态: 法国、德国、英国二次封锁 欧洲餐饮业再次面对重挫
目前，由于新冠病毒的二度来袭，法国，德国和欧洲其他地方开启了一波新的封锁和停工浪潮。美国洛杉矶公共卫生官员Barbara Ferrer博士在28日的新闻发布会上宣称导致传播新冠病毒的一个重要因素就是室内用餐以及酒吧。
【上海】2020 TastyTrip餐饮产业论坛圆满结束 餐饮人士共襄盛举
TastyTrip于10月26日在ModernSky LAB摩登天空（瑞虹天地店）举办第三届TastyTrip 餐饮产业论坛「2020 TastyTrip Gastronomic Forum」，邀请到多位餐饮界重要讲者围绕三大主题「疫情时代餐饮新趋势」、「中国餐饮可持续发展之方向」和「中国餐饮业内的女性」倾力分享。
全球餐饮动态: 世界第一家米其林酒吧破产; 米其林厨师转做私人厨师趋势上升
世界上唯一一家米其林酿酒厂，芝加哥Band of Bohemia申请破产。《芝加哥论坛报》报导，Band of Bohemia于2015年创立，被视为世界上最独特的酿酒厂，2016年摘下米其林星星，破产原因归咎于新冠病毒的封锁措施。
上海米其林2021发布 DV、宝丽轩升二星
2021上海米其林指南于今日10月21日正式揭晓，终于来到了振奋人心的一刻。共有43家入榜，三星依然是Ultraviolet by Paul Pairet，二星10家，新晋二星2家；一星32家，新晋4家。
全球餐饮动态: 2021京都大阪米其林发布; 巴黎日籍厨师Taku Sekine自杀
第12版京都大阪米其林指南于今日正式发售，日前于10月2日（冈山）及5日（京都及大阪）分别通过youtube线上直播的形式发布。京都大阪区域合计共有487家餐厅、旅馆、酒店上榜，加上先前发布的冈山地区204家，指南总刊载数达到691家。
【对谈】星厨Paul Pairet与Stefan Stiller 共话可持续餐饮社交未来
“2020天地餐厅周”九月中旬在上海新天地开幕。围绕“以美食回归社交本真”的主题，聚焦品质Enjoy、社交Social、可持续Sustaining三大关键词。收到新天地邀请，我也很荣幸与两位主厨Ultraviolet的Paul Pairet及泰安门Stefan Stiller对谈。
全球餐饮动态：美国纳帕谷大火 米其林三星餐厅Meadowood被大火吞噬
29日美国纳帕谷（Napa Valley）突发大火，火势强烈。位于该地的米其林三星餐厅The Restaurant at Meadowood面临巨大损失。主厨Christopher Kostow并未公开针对此事发表说明，仅于今早通过ins发文因起火一事深表痛心并感谢餐厅团队的一直以来的努力，希望可以共同度过此次难关。
全球餐饮动态: 2020广州米其林发布 三星依旧从缺
2020广州米其林指南于今日9月22日正式揭晓。共有12家入选，三星依然空缺，二星2家，一星10家。御宝轩从一星升至二星。除了新版的星级榜单，必比登推介榜单及米其林餐盘榜单也于今日同时揭晓。共有31家必比登推介餐厅，46家米其林餐盘。
【Jocelyn专栏】哀鸿遍野的全球餐饮业 米其林指南的救命稻草在中国?
指南给餐厅带来的帮助，不只是营业额上可能提升30%以上的业绩，另外对于餐厅来说也是无上的荣耀，在后疫情时代更显弥足珍贵。蜘蛛人电影里面的一句话。“With great power comes great responsibility.” 「力量越强，责任越大。」 献给所有在作榜单的朋友们。
