产业报告, 全球餐饮, 内容版块, 地图地点 2023东京米其林榜单公布 新增2家两星 与去年相同,仍然是12家餐厅荣获米其林三星荣誉,今年39家二星级餐厅包含1家升星餐厅SÉZANNE和1家新增餐厅Myojaku,一星餐厅共计149家,其中16家为新餐厅。另有12家米其林绿星餐厅和222家餐厅荣登必比登指南,包含38家新餐厅。marketing11月 18, 2022
全球餐饮, 内容版块 全球餐饮动态:Noma一分钟售罄;2023世界50登陆西班牙 OAD明年于马德里举行晚宴;2023意大利米其林指南公布;首版匈牙利米其林指南公布marketing11月 14, 2022
全球餐饮, 内容版块, 加拿大, 纽约, 美国 全球餐饮动态:2022温哥华首版米其林指南发布;著名纽约美食评论家逝世 纽约假名媛于软禁公寓中举办晚宴;俄乌粮食外运协议恢复 全球供应紧张或缓解 marketing11月 7, 2022
内容版块, 食达专栏 短评:厨师界里的明星 还是明星界里的厨师? 之前朋友说过,这个时代明星想当厨师; 而厨师想当明星!电视上的厨师有很多商机:例如贴牌粽子跟月饼以及各类大众食品。甚至可以拍摄电视节目,甚至拍摄真人秀。Jocelyn Chen10月 21, 2022
全球餐饮, 内容版块, 纽约, 美国 全球餐饮动态:世界首家米其林拉面店「蔦」创始人传言被猫咬致死?纽约京都大阪米其林榜单公布 2022全球最佳50酒吧榜单公布;香港大班楼搬家marketing10月 10, 2022
全球餐饮, 内容版块, 加拿大, 多伦多 全球餐饮动态:LV携手Alain Passard首尔快闪;首版多伦多米其林指南授予14颗星 1 LV携手Alain Passard首尔快闪 来源:rus… marketing9月 20, 2022
全球餐饮, 斯洛文尼亚, 港澳台, 纽约, 阿布扎比 全球餐饮动态:米其林指南进军阿布扎比;Hiša Franko蝉联米其林二星 米其林指南进军阿布扎比;纽约米其林指南新增30家提名;斯洛文尼亚Hiša Franko蝉联米其林二星;库克香槟携手名厨大使以米配佳酿marketing9月 13, 2022
意大利, 美食旅行 【博洛尼亚】在肉酱与饺子夹击中生存的米其林餐厅 – I Portici 意大利北部城市博洛尼亚,不只以近千年历史的博洛尼亚大学而驰名,也享有意大利美食之都的盛誉,最富盛名的美食也不只是博洛尼亚意大利面。在这个庶民美食王国,岂有米其林餐厅容身之处?Jocelyn Chen9月 9, 2022
上海, 全球餐饮, 悉尼, 港澳台 全球餐饮动态:上海Ultraviolet推出新菜单UVD;《台北台中台南高雄米其林指南2022》完整名单出炉 上海米其林三星Ultraviolet推出新菜单UVD;《台北台中台南高雄米其林指南2022》完整名单出炉;悉尼知名餐厅Tetsuya's明年关门marketing9月 5, 2022