米其林指南

全球餐饮, 意大利

2017 《意大利米其林指南》提前面世，三星餐厅维持8家，近300家一星餐厅面临挑战

随着米其林指南亚洲区的脚步，2017 意大利版本提前在11月15日，在美食文化中心的帕马 (Parma) 公布，2017指南中囊括共 343 间餐厅，其中三星餐厅仍维持与2016年一样为 8 间，二星餐厅较去年增加至 41 间，一星餐厅总数为 294 间。

Allen Li
17 11 月, 2016

中国大陆, 产业报告, 港澳台

2017《米其林指南香港澳门》重磅出炉，日本料理大放异彩！

今天，2017米其林指南-香港澳门版正式公布。今年名单包括238间香港餐厅及68间澳门餐厅，这当中，有7家餐厅首获米其林一星，4家餐厅首次摘下米其林二星，三星餐厅名单同去年一样，有8家，保持不变。

Allen Li
9 11 月, 2016

全球餐饮, 韩国, 首尔

米其林首尔揭晓，三星餐厅韩国料理全包

米其林红色指南2017年首尔版昨(7)日公布，总共有24家餐厅上榜，其中一星餐厅19家，二星餐厅3家，三星餐厅2家。

Allen Li
9 11 月, 2016

曼谷, 泰国, 美食旅行

【来到夏天】2017 享味曼谷奇幻之旅｜ Tastytrip of Asia’s Best 50

2017年初第一场奇幻美食体验之旅。亚洲最佳五十(Asia's Best 50 )即将于2017.2.20 公布新一年的名单。二月份的曼谷可以说是名厨云集。此次我们将漫游泰国最大的城市——曼谷，这座包罗万象的“天使之城”。透过著名食旅作家Peray的带领，深入了解曼谷原汁原味的当地人文以及最美妙的Asia's Best50餐厅美食。

Allen Li
22 10 月, 2016

产业报告, 食达专栏

米其林三星餐厅大厨自杀事件

贝尔纳鲁瓦佐(Bernard Loiseau) 关上房门，拉上窗帘，从地下室里取出自己的猎枪。他往枪里塞了一颗子弹。他坐在书桌前，桌上有一张全家人的照片。旁边的书架上，有他收集的各种与美食相关的书籍，其中包括他自己写的几本食谱书和拍摄的厨艺秀电视片。

Allen Li
19 10 月, 2016

产业报告, 伦敦, 爱尔兰, 英国

米其林指南发布 2017 年大不列颠与爱尔兰版本 (Michelin Guide Great Britain & Ireland 2017) 名单，三星餐厅有 4 家，二星餐厅 21 家，一星餐厅有 147 家，英国有 20 家餐厅首次入榜，当中三星餐厅 The Fat Duck 以及历史相加超过 200 年的老印度餐厅 The Ritz Restaurant 与 Veeraswamy 这次得到一星，最受瞩目。