上海, 东京, 全球餐饮, 意大利, 欧洲, 法国, 纽约, 美国, 西班牙 全球餐饮动态:纽约二星名厨James Kent骤逝;巴黎奥运在即 平价米其林套餐名单出炉 名厨Massimo Bottura为G7高峰会设计菜单;西班牙三星El Celler de Can Roca新酒店开幕;世界最具影响力的酒吧 SG集团上海欢庆10周年marketing17 6 月, 2024
东京, 全球餐饮, 北欧, 巴塞罗那, 日本, 港澳台, 纽约, 美国, 西班牙 全球餐饮动态:西班牙Disfrutar夺「世界最佳餐厅」;《东京大饭店》开到巴黎?剧场版年底上映 Noma主厨纪录片《杂食者》即将上映;日三星寿司主厨澳门银河莱佛士展店;纽约三星Eleven Madison Park将开设酒吧marketing11 6 月, 2024
丹麦, 北欧, 哥本哈根, 食达专栏 【Jocelyn专栏】北欧最狂餐厅 通往异世界享用太空美食:6个小时中,我们经历了什么? 六小时的体验既挑战又取悦顾客,这是一生难得的美食与艺术之旅。餐厅里有让客人可以俯瞰脚下酒瓶的玻璃酒窖,天文馆一般的圆顶,融合多个不同艺术360度投影的场景和非凡烹饪工艺的Dome,也许你已经知道是哪一家餐厅。Jocelyn Chen8 6 月, 2024
全球餐饮, 北欧, 广州, 日本, 杭州 全球餐饮动态:北欧新增两家三星;广州米其林闽菜「屿」摘一星 兰亭永摘下首个绿星 1 北欧Jordnær、Re-Naa双摘三星 来源:mic… marketing3 6 月, 2024
上海, 全球餐饮, 巴西, 意大利, 欧洲, 西班牙 全球餐饮动态:OAD欧洲前30新晋餐厅出炉,北意三星夺冠、挪威Iris位居第五;上海福和慧跃至世界第69名 西班牙三星Can Roca新餐廳開幕;巴西米其林新增3家二星;羅馬將迎文華東方marketing27 5 月, 2024
上海, 亚洲, 全球餐饮, 墨西哥, 新加坡, 韩国, 首尔 全球餐饮动态:旧金山三星Benu新加坡展店;上海NARISAWA X The SG Club四手联弹 伦敦披萨店夺冠欧洲前五十披萨;首版墨西哥米其林空降2家二星;重庆于塗客座澳门永利marketing20 5 月, 2024
上海, 全球餐饮, 北京, 大阪, 巴黎, 意大利, 日本, 米兰, 罗马 全球餐饮动态:京沪玲珑推出限量汉堡?;江振诚于永利澳门推出火锅 意大利首版米其林酒店指南出炉 8家获三星钥;大阪四季酒店即将开幕;2024巴黎最佳法棍出炉marketing13 5 月, 2024
全球餐饮, 日本, 杭州 全球餐饮动态:杭州如院、暗香新摘一星;北京Refer主厨快闪马尔代夫 墨西哥Handshake Speakeasy获北美最佳酒吧;亚洲第二间Ace Hotel插旗福冈;上海R.O.W.T.客座澳门永利marketing29 4 月, 2024
曼谷, 泰国, 食达专栏 【Jocelyn专栏】曼谷Samrub :以爱为名,失传的泰国菜得以新生 位于曼谷昭莲坤区的住宅区,一家非常独特的餐厅,初访可能不易找到。Samrub Samrub Thai刚刚拿下米其林一星,排名亚洲50最佳餐厅的第31位。在这栋白色四层翻新住宅提供私密板前用餐体验内部装潢让人感觉像在厨房里边吃饭边喝酒,而主人恰好是一位烹饪技艺超人的厨师,这里也是一个充满回忆和友情的聚集地。Jocelyn Chen27 4 月, 2024