米其林指南

【谢忠道专栏】法国2021唯一新三星 厨艺界的尤里西斯 – Alexandre Mazzia

位于南法马赛的AM数年前凭空出世,在美食圈爆红。本来以为只是又一个IG、脸书网红个案,过两年就会退烧。然而餐厅主厨名声却一路爬升,尝过的人啧啧称奇,食评家赞声连连。2020年米其林给他两星(今年三星),以一年一星的速度让Alexandre Mazzia不再只是一家知名餐厅的主厨,而是一个现象了。

订阅电子报

Subscribe tastytrip newsletter.

请填写您的订阅资料