【Jocelyn专栏】二星主厨Riccardo La Perna前进澳门，重温让人拭泪的美味
优良的团队，以及在他爽朗与热情的西西里风格带领下，相信澳门8½ Otto e Mezzo BOMBANA能摘下更多的星星。
米其林指南
全球餐饮动态：庄司夏子荣获2022年亚洲最佳女厨师；2022英国爱尔兰米其林指南出炉
日本东京庄司夏子荣获2022年度亚洲最佳女厨师奖
-《英国和爱尔兰米其林指南2022》出炉 L’Enclume成新晋三星餐厅
- 丹麦Noma Projects第一款产品“烟熏蘑菇Garum” 3月1日发售
【Jocelyn专栏】在皇宫里面吃川菜？江振诚重返澳门川江月
位于澳门永利皇宫的川江月由名厨Andre江振诚担任创意厨艺总监，透过融合四川当地和国际食材，川江月把四川家常风味及经典菜式等重新打造，透过全新的概念，重新演绎川菜。
全球餐饮动态：Eleven Madison Park新小费政策；中东及北非50佳餐厅榜单揭晓
Eleven Madison Park新小费政策或使顾客产生更高的消费；2022中东及北非50佳餐厅榜单揭晓；2022亚洲50佳餐厅榜单3月29日公布
全球餐饮动态：北京米其林指南发布 潮上潮成新二星；港澳米其林出炉
2022北京米其林指南发布 潮上潮成新二星； 2022港澳米其林指南发布于1月19日发布；纽约Omakase料理单人消费可达400美元
【Jocelyn专栏 】关于成都米其林的一些看法
而原本去年就应该发布的成都米其林指南，因疫情原因预计延至二月发布，意外在网路上公开，使得万众瞩目的首版光彩宛如昙花一现。榜单外泄，加上星级名单仅有九家，对已遭受疫情冲击的米其林而言无疑是雪上加霜。
全球餐饮动态：港澳米其林必比登推荐名单发布；二星主厨Erik Anderson将于Barndiva任职
《港澳米其林2022》必比登推荐名单发布 1月19日公布完整名单；二星主厨Erik Anderson将于米星餐厅Barndiva任职；清迈美利亚酒店与二星主厨James Noble合作开设有机农场
全球餐饮动态：首版成都米其林指南意外发布；香港Frantzén’s Kitchen宣布关闭
首版成都米其林指南于1月6日意外发布；香港Frantzén's Kitchen宣布关闭；香港第五波疫情 酒吧食肆宵禁
【Jocelyn专栏】上海一星法餐厅Phenix重新换血
座落在上海静安区的璞丽酒店，已开业十几年，但闹中取静，经典隽永，而酒店内的斐霓丝餐厅，连续六年获得米其林一星，最近找来法籍新主厨Ugo Rinaldo，有别于前任主厨浓烈的南法风味，新主厨的菜品一样有着法式传统功夫菜，不过更加轻盈。
全球餐饮动态：2022东京米其林出炉；2022法国La Liste榜单大中华区139家餐厅上榜｜TastyTrip
NEW WAVE by DA VITTORIO于2021年12月在UCCA Edge开幕，为UCCA集团旗下的第一家美术馆餐厅，亦是意大利米其林三星餐厅DA VITTORIO在亚洲的第二间餐厅。
