2022北京米其林指南发布 潮上潮成新二星; 2022港澳米其林指南发布于1月19日发布;纽约Omakase料理单人消费可达400美元
而原本去年就应该发布的成都米其林指南,因疫情原因预计延至二月发布,意外在网路上公开,使得万众瞩目的首版光彩宛如昙花一现。榜单外泄,加上星级名单仅有九家,对已遭受疫情冲击的米其林而言无疑是雪上加霜。
《港澳米其林2022》必比登推荐名单发布 1月19日公布完整名单;二星主厨Erik Anderson将于米星餐厅Barndiva任职;清迈美利亚酒店与二星主厨James Noble合作开设有机农场
首版成都米其林指南于1月6日意外发布;香港Frantzén's Kitchen宣布关闭;香港第五波疫情 酒吧食肆宵禁
座落在上海静安区的璞丽酒店,已开业十几年,但闹中取静,经典隽永,而酒店内的斐霓丝餐厅,连续六年获得米其林一星,最近找来法籍新主厨Ugo Rinaldo,有别于前任主厨浓烈的南法风味,新主厨的菜品一样有着法式传统功夫菜,不过更加轻盈。
NEW WAVE by DA VITTORIO于2021年12月在UCCA Edge开幕,为UCCA集团旗下的第一家美术馆餐厅,亦是意大利米其林三星餐厅DA VITTORIO在亚洲的第二间餐厅。
今年的意大利《大红虾指南》完整名单已经公布,有4家新入围餐厅。前三名分别是:Niko Romito Del Reale(96分),Massimo Bottura with Osteria Francescana(95分),还有Heinz Beck and La Pergola(95分)。
2022年上海米其林指南于今日11月12日正式揭晓。共有47家入榜,三星2家,Ultraviolet by Paul Pairet,和新晋三星泰安门;二星8家;一星37家,新晋5家。
10月14日,米其林给莫斯科的餐厅和主厨举行了授星仪式。莫斯科米其林指南的结果大部分在意料之中,但也有一些意外。一些比较著名的餐厅,例如Probka、Fumisawa、Matryoshka、Turandot等,几个摘星热门餐厅被排出在指南之外。
《广州米其林指南2021》新鲜出炉; 2021世界最佳主厨名单公布;“全球50最佳餐厅”宣布Ikoyi获得“2021美国运通最值得关注奖”;米其林2021加州指南新添5家餐厅;米其林餐厅Lord Stanley 将餐厅转换成名厨们的快闪空间