2022最佳厨师亮相9月马德里;纽约米三星Le Bernardin开发素食蛋白;台北台中台南高雄米其林指南8月底盛大回归;法国科学家成功培育白松露
新加坡米其林榜单出炉;澳门8餐厅前主厨谢锦松登陆温哥华
今年由于亚洲多地仍处于疫情管制期,旅行限制下导致亚洲餐厅表现不佳,共计7家餐厅入榜,分别包括中国香港地区1家,日本4家,泰国1家,新加坡1家。
承袭东京米其林二星餐厅Florilège主厨川手宽康的日式浪漫,来自北海道的厨师田原谅悟三年多前来到台湾,在台北巷弄中成立法式餐厅logy。
上海UV居OAD亚洲榜首 新荣记排名第四;北欧米其林指南出炉
世界50佳51-100名榜单今日公布;Noma去年亏损约24万美金;Alchemist再次荣获OAD欧洲最佳餐厅
米二星餐厅Ikoyi计划搬迁;迈阿密首版米其林指南出炉;伦敦将与世界50佳携手举办独家餐饮系列;荷兰新晋米星级餐厅Tilia闭店
Magnolia是我想再度拜访的餐厅,许多三星餐厅不见得会让我思念,光是那人间至美如画的料理,以及坐拥得天独厚的位置,享有大自然的特权,充满隐私的环境,也值得专程而去。
一年一度的约定?抵达Sinasera也有相同的感觉“Out of the world.”这里的每一道菜也是真挚而动人的。
细致的菜品呈现,既现代又浓厚的传统功底,几乎找不到破绽的一餐。台北米其林指南仅给推荐,让人感到迷惑。优质的食材,精湛的厨艺即便是两星也是合理啊。