巴黎前米二L’Espadon重新开业;成都銀廬客座澳门永利;西班牙知名餐厅因顾客爽约损失过万
随着Torres兄弟的愿景逐渐实现,每一道菜肴都证明了食物在团结、激发和创造难忘记忆方面的力量。因此,请踏入厨房中岛,踏上一次不仅仅是一顿饭的烹饪之旅——这是一个引人入胜的体验,它勾起感官,激发智慧,并留下深刻的印象。这次的拜访,我有幸与Javier Torres交谈。讨论涵盖了他们烹饪灵感的起源,以及他们建立创新餐厅的非凡历程。
东京米其林两星Florilege餐厅,已在今年7月20日关上为食客敞开的大门,将搬迁至新的地点。这个决定对许多人而言,无疑是一段错愕的别离,意味与在这里的美味回忆告别。在这个最美丽的板前餐厅之一,川手宽康主厨以他精湛的厨艺赢得了米其林两星的荣耀,并在亚洲50最佳餐厅排名中最高名次第三(2022)。他的餐厅,曾是许多人尝遍了人生滋味的地方,也是将法式料理带进亚洲的一面骄傲的旗帜。
Amsfield蝉联新西兰“年度餐厅”;日本Tabelog发布年度冰淇淋百名店;Godiva首家面包店东京开幕
她的理念扎根于中华食材与饮食文化,同时吸纳了西方烹饪的精髓,为食材注入了全新的活力与创意。她提到中国食材种类的丰富不断扩展,海鲜和各种蔬菜品质逐渐升华。
香港米一携手三家亚洲知名餐厅呈献餐饮盛宴; 杭州潮玖客座澳门永利; 米其林指南落地阿根廷
在美食的世界里,有些故事是如此令人叹为观止。在巴塞罗那的一条狭窄街道上,藏着一家独一无二的餐厅——Disfrutar。这是一个不断创新且充满热情的地方,拥有着独特的美食故事。
日本Tabelog公布烧鸟百名店;纽约米一寿司店即将歇业;昆明依锦上庭客座澳门永利
Den·Atomix四手联弹;意大利知名餐酒馆进驻纽约;美国亚特兰大迎来米其林指南
米一烤肉店将入驻新加坡;Bar Crenn成为美国首家提供培植肉餐厅;轩尼诗巴黎开设酒吧