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    【Jocelyn专栏】领教岭南低调文化 一个花一年薪水在京都觅食的中菜厨师|TastyTrip

    去年夏天壹零贰小馆来到上海,中间经历过二次翻修。我已造访多次,尝过夏、秋、冬三季菜单,看似简单不造作的菜肴,装载着是主厨徐泾业引经据典之作,他将广府菜做得简中有巧妙,光从表面不见其真,深不见底,他的菜让我着实大开眼界。

    【Jocelyn专栏】美术馆里的意大利星期天 NEW WAVE by DA VITTORIO

    Bistronomy(小酒馆美学)概念越来越受欢迎。最近在上海又一代表作,座落于上海UCCA Edge 的意大利餐厅NEW WAVE by DA VITTORIO,由前上海DA VITTORIO副厨 Francesco Bonvini担任行政主厨,以Fine Dining的水平与轻松的姿态,拥抱每一个走进美术馆寻找艺术与饮食美学洗礼的人。

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