全球餐饮动态：利马CENTRAL当选世界最佳餐厅；Le Petit Chef登陆望京凯悦
米一主厨携手汉堡王推出限定；Netflix开设快闪餐厅；Aman酒店不丹推出度假小屋
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【Jocelyn专栏】新加坡Lolla：江振诚与亚洲最佳女主厨Johanne的传承之路
在菜品创作中，她始终以主要食材为起点，思考如何将其提升到最佳状态，而不是掩盖其特点。她的基础是现代欧洲风格，但她也融入了自己的文化传统和亚洲背景的影响。她希望在料理中展现一些菲律宾的风味，并使用来自家乡和东南亚其他地方的特色食材。
全球餐饮动态：OAD发布经典及平价欧洲餐厅榜单；世界五十佳“最值得关注奖”揭晓
杭州米其林6家餐厅摘得一星；上海璞徽客座澳门永利；LV联手米三法厨开设机场贵宾室
全球餐饮动态：OAD亚洲上海UV夺冠；亚洲第七Florilège将迁新址
奉天繁华客座澳门永利；MONO x Meta主厨四手晚宴；日本品牌刷新世界最贵冰淇淋纪录
全球餐饮动态：奈良新增两家一星；Dominique Crenn发起会员制
香港东京米其林主厨四手联弹；佛罗里达新增四家星级餐厅；布萊德彼得推出琴酒
全球餐饮动态：OAD公布拉丁美洲名单；世界50佳「标志人物奖」揭晓
广州兰亭永客座澳门永利；Noma新产品Dashi RDX开售；Florilège主厨川手宽康推出甜点品牌；巴黎美食节开幕
【Jocelyn专栏】新加坡Born中法技巧游刃有余 谱出唯美新中菜
新加坡 Restaurant Born 才开业不到一年首次上榜就挤进前 50 强，主厨 Zor Tan 其实大有来头，他是江振诚大徒弟，熟悉法餐与中菜知识、风味与技巧，将两种菜系的特性以自己的方式述说的有情有味，品他的菜就像看一出唯美浪漫的戏剧创作。
全球餐饮动态：挪威米三主厨上海开设分店；亚洲五十酒吧香港发布
港澳必比登率先出炉部分名单；José Andrés拉斯维加斯开设新店
【亚洲50颁奖典礼现场直击】看看上榜名厨都说了什么-上集
而若究其本质而言，世界50或亚洲50排名更像是一座人气奖，攸关主厨的社交能力，个性与外语能力都有关系，对于排名结果本来就应该平常心看待。
【Jocelyn专栏】广州川菜蘭亭永，诉尽暧暧内含光的中式美学
蘭亭永的料理为各式高汤为基底加上碳烤，具有中式味型，但因有炸、烤物，有些怀石的意味，川菜味型依旧是基底，表现不落俗套。但让最动人的是，当夜是在广州还是在成都？我分不清楚，在这里我看到了传承的意义，百年后的今天，蘭亭永以开放、自然、朴实的方式，活化了这栋历史建筑。
