全球餐饮动态：泰国Baan Tepa、Gaa晋升二星；亚洲五十佳3月落地首尔
法国星厨Anne-Sophie Pic入驻日本Dior；Bradley Cooper纽约真实上演《燃情主厨》；凯悦臻选酒店首驻东京
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【Jocelyn专栏】玲珑：北京与上海风格迥异，同样一星下的水平差异与体验
新一代主厨开始认同自己的土地，虽然学习的是西餐工艺，但决定在中菜这张画布上挥洒自己的天份，今年刚满30 岁的Jason刘禾森，继北京玲珑摘下米其林一星之后，今年在上海这个全中国顶级餐厅汇聚、挑战性最高的城市，但他戒慎恐惧，上海玲珑才开业数月就摘下一星，在我眼中，玲珑在上海与北京并非在同一个水平上。
全球餐饮动态：东京米其林「青空」摘三星 Maz空降二星；Noma Projects发行会员制
旧金山米三Quince重新开业；杭州青岚客座澳门永利；安缦旗下酒店Janu Tokyo明年开幕
【Jocelyn专栏】与松露猎人同行，寻猎白松露
白松露具有独特的香气，通常被形容为混合了大蒜和地下植物的气味。有些人认为白松露散发出淡淡的蒜味和坚果的香气，也有人说白松露散发出荷尔蒙的味道，引人入胜，很难定义。
全球餐饮动态： La Liste全球顶尖1000餐厅 中国大陆上榜76家；明年将歇业Noma迎20周年
🌍TastyTrip全球餐饮动态：
-La Liste全球顶尖1000餐厅 中国大陆上榜76家
-明年将歇业Noma迎20周年
-Diverxo主厨获颁“最佳厨师”
-Alchemist 主厨 Rasmus Munk 推出美食研究中心 Spora
-东京成亚洲首座米其林酒店评鉴城市
-拉美五十佳51-100名公布
全球酒店专栏：热辣五十，全新指引
首份世界最佳五十饭店名单甫于伦敦秋末问世。对比于最佳餐饮五十行之有年，逻辑脉络成熟明朗且具趋势斥候意义，此份世界最佳五十饭店新榜，令酒店从业人士与饭店迷热议一时，但如此热情是否最终可成一家者言，仍是未知之数。
全球餐饮动态：台湾地区新增两家三星；东京Florilège即将重新开幕
意名厨Niko Romito美食快餐店进军罗马；香港名厨刘韵棋大豆品牌「ĀN」插旗中环；台东Sinasera 24客座澳门永利
【Jocelyn专栏】怎样成为目的地餐厅？在云上用餐，北意可持续餐厅 AlpiNN 坐享山峰之巅
多年倡导可持续经营理念，意大利三星厨师Norbert Niederkofler几年来身体力行他的大山信仰，并透过教育与组织活动宣扬理念，他的信徒也在意大利与奥地利边界多洛米蒂山峰之巅，实践取之自然、用之自然的烹饪哲学。AlpiNN-Food Space & Restaurant开业五年来，透过凝视大山的视觉震撼，以及主厨Fabio Curreli的料理，让所有到访旅客吸收天地精华，珍惜所有自然给予的美好回报。
享受最难忘暑假！世界上最小厨师「Le Petit Chef 2.0」登陆北京，带来魔幻沉浸式飨宴
巡回全球的「小厨师Le Petit Chef」3D投影梦幻盛宴，2.0版首度登陆北京望京凯悦酒店，带来身历其境的五感美食飨宴之旅。
全球餐饮动态：Den×Florilege联手进军曼谷；美国前50披萨店名单出炉
英国最佳餐厅主厨受辱骂指控；上海蝶舍客座澳门永利；日本星巴克推出限定透明咖啡
