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全球餐饮, 日本, 杭州 全球餐饮动态:杭州如院、暗香新摘一星;北京Refer主厨快闪马尔代夫 墨西哥Handshake Speakeasy获北美最佳酒吧;亚洲第二间Ace Hotel插旗福冈;上海R.O.W.T.客座澳门永利marketing29 4 月, 2024
上海, 东京, 全球餐饮, 日本, 法国, 美国 全球餐饮动态:OAD亚洲百大餐厅公布 UV、新荣记、甬府、壹零贰小馆皆上榜 巴黎米三Plénitude获五十佳「待客艺术奖」;elBulli推仅限一晚免费住宿;佛罗里达米其林新增9家一星;Narisawa监制东京SG Club姐妹店菜单marketing22 4 月, 2024
全球餐饮, 巴塞罗那, 巴黎, 德国, 法国, 纽约, 美国 全球餐饮动态:David Chang掀「辣椒酱」版权风波;Arnaud Faye任巴黎米三Épicure主厨 1 David Chang掀「辣椒酱」版权风波 来源… marketing8 4 月, 2024
上海, 中国大陆, 产业报告, 新加坡, 日本, 港澳台, 食达专栏 2024亚洲50最佳餐厅:东京Sézanne荣获第一 中国大陆4家入榜 2024年亚洲50最佳餐厅在韩国首尔揭晓,由来自东京的Sézanne获得最佳餐厅头衔。今年中国大陆餐厅共有4家入前五十,排名最高的是福和慧(No.19)、Ling Long(No.36)、壹零贰小馆(No.40),遇外滩Meet the Bund排在第50名。去年位列第31名的Ensue(深圳),今年落入第86名,最属意外;而去年排名50、今年已宣布暂时闭店整修的Refer(北京)依旧入榜,名列第85。Jocelyn Chen1 4 月, 2024