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【即食新闻】台北米其林明年春天发布，龙吟、Robuchon呼声最高
继东京、香港/澳门、新加坡、首尔、上海、曼谷之后，台北为米其林进军亚洲的第 7 个城市，第 30个发行米其林指南的城市。
至于以街头小吃闻名的台北有哪些值得关注的米其林钦点餐厅，TastyTrip 认为 L’ATELIER de Joël Robuchon、龙吟等呼声最高，可望摘 2 星。
2018 纽约米其林指南 Jean-Georges 沦为 2 星
2018 年米其林纽约指南刚揭晓，从 2006 年开始戴上 3 星餐厅光环的法式料理 Jean-Georges，今年居然被摘星，跌入 2 星餐厅行列，同时也跌破众人眼镜。此外今年名单中最大亮点是日本料理，共有 15 家入榜，除了 3 星餐厅 Masa 之外，Sushi Ginza Onodera 今年也获得 2 星。
【东京必订餐厅】2017 日本美食奥斯卡最佳餐厅榜单
TastyTrip 汇总了2017年度日本东京区域获得金奖的餐厅一共21家，上周已发布上集，本篇下集为这21家金奖餐厅中除寿司和日本料理菜系之外的其他料理整理，一共11家，敬请慢慢品赏。
南台湾最难预订餐厅 Akame，燃烧原住民料理新诠释
开餐厅已经不是只会做菜就可以营运，随着社会进步，知识文化水平提升，餐饮业变成一件门坎愈来愈高生意，厨师需要同时具备文化、认知与艺术涵养，而艺术是最高境界，因为厨艺可以学，但艺术无法速成。在这个餐饮业升华的年代，有一位台湾卢凯族原住民，先到澳大利亚蓝带学习甜点之后，带着美感的血液一头钻进新加坡江振诚的厨房，现在在屏东原住民部落开了一家台湾新原住民料理餐厅 Akame，是台湾文化之窗的最佳展演，许多人不畏距离的来到 Akeme 。
【东京必订餐厅】2017 日本美食奥斯卡最佳餐厅榜单
TastyTrip 汇总了2017年度日本东京区域获得金奖的餐厅一共21家，本篇上集为这21家金奖餐厅中的寿司和日本料理菜系整理，一共10家，敬请慢慢品赏。
【上海】亚洲第三餐厅 Amber 主厨 Richard Ekkebus 亲手设计菜单的餐厅在哪儿？
上海本来就是一个东方文化荟萃之地，随着中国经济起飞吸引世界大厨前来发展，去年米其林登陆，更是将上海高级料理界推向竞争激烈的国际舞台，而在黄浦江畔的上海东方文华酒店当然也不甘示弱，在香港的 Amber 连续 9 年拿下米其林 2 星同时也拿下亚洲 50 最佳餐厅中第三名的位置，上海东方文华法式餐厅 Fifty 8° Grill 也由 Amber 主厨 Richard Ekkebus 设计菜单，携手新西兰籍主厨 Joshua Paris 共创佳作，也是浦东滨江的首选之一。
【即食新闻】亚洲排名第二餐厅新加玻Restaurant ANDRE将关闭，江振诚将回归中国大陆与台湾
昨日TastyTrip才发布法国大厨 Sébastien Bras 从 3 星中解放，同日名厨江振诚宣布明年2月14日关闭新加坡已经开业八年Restaurant ANDRE，将重心移往中国大陆及台湾地区。后续仅剩下4个月的订位更加困难。江振诚是华人圈中少数站上世界舞台的明星厨师，这次关店的计划，对业界生态也宛如投下一颗震撼弹。
【视频】是荣誉也是束缚，法国大厨 Sébastien Bras 想从 3 星中解放
全世界厨师都想摘星，摘了星之后也戒慎恐惧的希望持盈保泰，但世界上偏偏就是有人希望米其林再也不要来敲门了，他主动放弃米其林 3 星荣誉，这个人就是法国大厨 Sébastien Bras，根据BBC的新闻引述，他是史上首个要求放弃米其林 3 星的法国厨师。
