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【即食新闻】Tabelog 2019 日本最佳餐厅榜单出炉
1月23日,被誉为日本美食奥斯卡的The Tabelog Award 2019最新榜单出炉。现场汇集了全日本名厨,依旧评选出金、银、铜三等奖项。今年的榜单共计618家餐厅入榜,东京区域合计344家,占到全国的一半以上,可见东京依旧是日本顶级美食荟萃之地。
11月意法摩白松露之旅-世界第一Mirazur-Piazza Duomo-摩纳哥唯一三星
TastyTrip发现白松露之旅重磅回归:意大利Alba唯一三星餐厅Piazza Duomo,在白松露季一位难求;法国芒通米其林三星,新晋2019世界50第一餐厅Mirazur以及摩纳哥由“法餐教父”Alain Ducasse经营的唯一米其林三星Le Louis XV…
【12月曼谷】亚洲第一 Gaggan 米其林美味探索之旅
今年 12 月 14 日至 18 日,TastyTrip 将由著名食旅作家 Peray 带领,再次开启亚洲 50 最佳餐厅品鉴和曼谷米其林摘星的双重美食探索之行……
【东京】 2018 tabelog 法餐 TOP10
浓郁华丽的法式料理遇上轻盈简洁的日式风格,东京的法国菜似乎更符合我们的亚洲口味,本篇集合了截至目前 tabelog 上东京区域 TOP10 的法餐厅,敬请慢慢享用。
意大利阿尔巴 3 星 Piazza Duomo,突破松露框架品尝蔬菜百味
其实阿尔巴特产当然不只松露,当地舒适宜人的气候是各种植物花卉的温床,米其林 3 星餐厅 Piazza Duomo Restaurant 就在这个地方立足,且在几公里外还有一个菜园与温室……
香港米其林一星餐厅 VEA RESTAURANT & LOUNGE 中式跨界法式菜系 七月菜单上新
受到童年时代、父母和充满活力的香港文化所启发,Vicky 为了 VEA 每两周更新一次的品尝菜单中倾尽心思。本次的菜单强调新鲜的食材及烹调,意味着虽然菜单的核心保持不变,但个别菜肴可以根据季节时令适当进行修改或更改……
【上海】名厨云集 TastyTrip 餐饮产业论坛于 11 月登场
精致餐饮传播媒体 TastyTrip 将于 11 月 5 日于上海静安瑞吉酒店举行「2018 TastyTrip Gastronomic Forum」,会中将有享誉世界的华人主厨江振诚Andre Chiang等多位重量级讲者透过自身经验分享,抛出中国以及亚洲最实际的问题,共同探讨如何把在精致餐饮市场所面临的挑战转换为成功机会。
【即食四月报】Fäviken即将闭店; 香港Amber重新开业; 2019亚洲50最佳酒吧新鲜出炉
近日美食界的热门新闻依然层出不穷。近日瑞典米其林2星餐厅Fäviken突然宣布年底闭店;而期待已久的位于香港置地文华东方酒店内的米其林二星餐厅Amber,终于在5月2日强势回归…