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【北意】紧邻加尔达湖畔,全意大利最被低估的美丽餐厅Lido 84
意大利美轮美奂又富历史韵味与纯朴自然风格的景色,在北意大利靠近阿尔卑斯山脉的地方更显得壮丽迷人,美食配美景本是人间一大享受,而这次要介绍这家座落在意大利最大湖泊加尔达湖 (Lake Garda) 边上的餐厅Lido 84,更是美得让人屏息,而且与美景相辅相成的美食一样让我难以忘怀。
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【2019 TastyTrip Forum】更多知名讲者名单出炉 诚邀品牌赞助
今年TastyTrip餐饮产业论坛汇聚更多国内外知名主厨共襄盛举,包括世界名厨江振诚、上海二星主厨Riccardo La Perna、玉芝兰主理人兰桂均、Bo Shanghai女厨DeAille Tam、法国三星上海店主厨Yann Klein都将莅临,还有更多神秘嘉宾将陆续揭露。
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【上海】2021 TastyTrip 餐饮产业论坛于10月重磅回归
2020TastyTrip餐饮产业论坛于10月26日(周一)举办,将有更多餐饮大咖参与。本次论坛分为三大主题:疫情世代餐饮新趋势、中国餐饮可持续发展之方向以及中国餐饮业内的女性。
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【上海】2020 TastyTrip 餐饮产业论坛于10月重磅回归
2020TastyTrip餐饮产业论坛于10月26日(周一)举办,将有更多餐饮大咖参与。本次论坛分为三大主题:疫情世代餐饮新趋势、中国餐饮可持续发展之方向以及中国餐饮业内的女性。
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【上海】2019 TastyTrip 餐饮产业论坛于10月重磅回归
2019TastyTrip餐饮产业论坛于10月29日(周二)举办,将有更多餐饮大咖参与。本次主题围绕「思维全球化,饮食在地化-Think Globally, Eat Locally」,即将掀起新一轮的美食风暴思潮。
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长江后浪推前浪 世界五十佳第一名餐厅 由南法Mirazur夺下
2019世界50最佳餐厅25日在新加坡揭晓,今年的冠军颁给近几年可说是法国当红炸子鸡,也是唯一一位非法国本地人的米其林三星大厨Mauro Colagreco的餐厅Mirazur,从去年的第3名一跃成冠军,可说是相当没有争议的结果。
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【即食新闻】2019北欧米其林揭晓,Noma 2.0又与3星无缘
2019年米其林北欧指南今天发布,共有64家餐厅入榜,其中3家3星餐厅Geranium、 Maaemo、Frantzén保持不变,但10家2星餐厅中有3家新面孔,分别是由1星升为2星,位于斯德哥尔摩的Gastrologik,以及位于法罗群岛的KOKS,还有今年重新开业而备受瞩目的Noma。
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【重磅】亚洲第三Florilège主厨川手宽康 3/6 访沪!
上海即将迎来首次最高规格日籍厨师访沪!3月6日(星期三)Florilége主厨川手宽康将与上海8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA主厨Riccardo La Perna合作,展开四手联弹顶级晚宴。现已开放预订。
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【香港】Wagyumafia首家海外分店于香港湾仔隆重开幕
由和牛大师Hisato Hamada创办的著名和牛餐厅Wagyumafia的首家海外分店于香港正式开幕。餐厅位于湾仔爱群道,设有18个座位,为食客呈献以顶级日本和牛入馔、由厨师发办的餐单 (omakase)。