最新文章
全球餐饮动态：塞尔维亚第一版米其林指南“无星”；世界50佳酒吧 上海入选3家｜TastyTrip
Alinea集团在2020年宣布将进军芝加哥市中心，但目前看来是不会发生了。该公司已选择停止在即将于6月开业的芝加哥瑞吉酒店提供餐饮服务。
【Jocelyn专栏】日系感十足，有灵魂的巴黎小酒馆 L’Avenue｜TastyTrip
L’Avenue座落在商业购物中心区域的一栋独立建筑，有户外空间，布置温馨，餐厅有两层，一楼进去是吧台，颇有巴黎小酒馆的感觉，唯一不同的是在狭窄旧建筑里的巴黎小酒馆很难有L’Avenue这样的大面积空间。主厨Arran是苏格兰人，在澳洲、英国工作过，原先他只计划到深圳做顾问，留下来开餐厅是意料之外。
全球餐饮动态：2022东京米其林出炉；2022法国La Liste榜单大中华区139家餐厅上榜｜TastyTrip
NEW WAVE by DA VITTORIO于2021年12月在UCCA Edge开幕，为UCCA集团旗下的第一家美术馆餐厅，亦是意大利米其林三星餐厅DA VITTORIO在亚洲的第二间餐厅。
全球餐饮动态：2022意大利、首尔米其林指南公布 ；2021拉丁美洲50 Central荣获第一｜TastyTrip
今年的意大利《大红虾指南》完整名单已经公布，有4家新入围餐厅。前三名分别是：Niko Romito Del Reale(96分)，Massimo Bottura with Osteria Francescana(95分)，还有Heinz Beck and La Pergola(95分)。
全球餐饮动态：丹麦三星Geranium转型无肉餐厅；Daniel Humm结束和英国餐厅合作｜TastyTrip
来自首尔Onjium的厨师们不仅是具有米其林品质的工匠们，他们还是经过认证的古代韩国美食的学者。现在，这个烹饪团队将把他们的品质带到世界的另一端—纽约。
【Jocelyn专栏】时间是礼物，上海莱美露滋料理宛如交响乐篇章｜TastyTrip
再访莱美露滋，时间是礼物，行政主厨Yann Klein对中国风土了解更深，更能善用本地食材，一餐下来宛如聆听了一场循序渐进的交响乐，让我感觉当下的美好。
全球餐饮动态：Salt Bae伦敦新餐厅惨遭痛批；伦敦主厨Elizabeth Haigh被指控抄袭｜TastyTrip
“你想要一份由米老鼠(指Salt Bae)烹制的630英镑的牛排，还是想要来一家米其林二星餐厅并且拥有15位厨师环绕着你的专属服务？”
上海米其林2022发布 泰安门成新米其林三星｜TastyTrip
2022年上海米其林指南于今日11月12日正式揭晓。共有47家入榜，三星2家，Ultraviolet by Paul Pairet，和新晋三星泰安门；二星8家；一星37家，新晋5家。
全球餐饮动态：2021优质白松露危机 ；米其林三星名厨Frantzén明年于伦敦展店｜TastyTrip
随着白松露的季节到来，世界各大高级餐厅的餐单上将会出现它的身影。然而在2021年，白松露的价格翻涨了三倍不止。
