近几年在亚洲家宴风气渐淡，可能是都市住家面积愈来愈小，又趋向外食之故。我本来就是喜欢在家中请客的人，但自从成为美食工作者后，生活工作都离不开美食，加上对宴请的标准更高与强迫症个性，不愿意随意宴客。

十月中参加台北Fika Fika Cafe老板James的家宴，又勾起我对家宴的情感。赴宴前一个月收到邀情，几天前才得知地点，当天到了南港一处不起眼的厂房后通知主人，不一会眼前铁卷门缓缓拉起，主人身影跟着缓缓浮现，整个过程有一些神秘的趣味。

粤菜讲究功夫菜，没有标准流程，作为粤菜厨师需要经年累月的苦熬，才能掌握精髓，呈现传统粤菜本色。而来自香港，出身粤菜黄埔军校之称的香港利苑，累积超过三十年经验的主厨邬海明，2019年主掌台北晶华轩三年来，难以置信的没有摘星，许多中西餐名厨已是座上宾，说是无冕之王，也是我心中台北最佳粤菜餐厅。