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北京
【Jocelyn专栏】对话主厨李展旭：北京胡同里的传统与开放，交织出独特之路
她的理念扎根于中华食材与饮食文化，同时吸纳了西方烹饪的精髓，为食材注入了全新的活力与创意。她提到中国食材种类的丰富不断扩展，海鲜和各种蔬菜品质逐渐升华。
12 8 月, 2023
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全球餐饮
7 8 月, 2023
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西班牙
【Jocelyn专栏】下一家世界第一餐厅？Disfrutar迈入第十年：我们不是分子料理
在美食的世界里，有些故事是如此令人叹为观止。在巴塞罗那的一条狭窄街道上，藏着一家独一无二的餐厅——Disfrutar。这是一个不断创新且充满热情的地方，拥有着独特的美食故事。
5 8 月, 2023
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全球餐饮
31 7 月, 2023
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上海
24 7 月, 2023
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日本
【Jocelyn专栏】Narisawa : 深入大地与自然共生的里山流派料理
作为一名主厨和一家餐厅的拥有者，Narisawa始终坚持三个核心原则。首先是不断提升菜品的质量，确保使用安全和对身体健康无害的食材。其次是注重食材的可持续性，积极保护地球环境。这些原则是他们始终不变的基石。
22 7 月, 2023
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全球餐饮
17 7 月, 2023
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北欧
【Jocelyn专栏】海平面下5.5米处用餐，深入探索挪威海下餐厅Under
在挪威的南部Lindesnes偏远地区，海下餐厅Under以挪威语「奇迹」之意命名，提供令人惊叹的海洋景色。Under位于海平面下5.5米处，提供了超越传统期待的用餐体验。抵达时，水下世界的景观令人感到兴奋。
15 7 月, 2023
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北京
享受最难忘暑假！世界上最小厨师「Le Petit Chef 2.0」登陆北京，带来魔幻沉浸式飨宴
巡回全球的「小厨师Le Petit Chef」3D投影梦幻盛宴，2.0版首度登陆北京望京凯悦酒店，带来身历其境的五感美食飨宴之旅。
15 7 月, 2023
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