作者：Saya Deng
tabelog 汇集日本各类餐厅，开放的评分和评价体系，可谓日本本土最据影响力的餐饮榜单。本文收录了截至2017年8月中旬，tabelog 日本京都区域，按综合评分排名最高的前 10 家餐厅，另附详细图文介绍。
继上次发布的东京米其林寿司星级榜单后，应众多热情读者后台留言要求，本次特别奉上日本人气美食网站 tabelog 上刊载的京都综合排名 Top10 的餐厅。
No.1 草喰なかひがし（Soujiki Nakahigashii）/ 草喰
No.2 未在（Mizai）/ 未在
No.3 にくの匠 三芳（Miyoshi）/ 三芳
No.4 旬席 鈴江（Suzue）/ 铃江
No.5 飯田 （Iida）/ 饭田
No.6 緒方（Ogata）/ 绪方
No.7 前田（Maeda）/ 前田
No.8 齋華（Saika）/ 斎华
No.9 啐啄 つか本（Sottaku Tsukamoto）/ 啐啄
No.10 ぎおん 阪川（Sakagawa）/ 阪川
*榜单排名参考自 tabelog，由 TastyTrip 整理图文内容。
1
★★ 草喰 なかひがし
Soujiki Nakahigashii
草喰
tabelog 排名第一的名店，也是2017京都米其林二星餐厅。非常难订的 “摘草料理” 名店，最特色的日本怀石料理餐厅。
近年越来越热门的“摘草料理” ，顺应传统日本料理的“不时不食”，即食材全部取自餐厅附近的时令自然果蔬及农产品，新鲜制作，健康环保。
餐厅名字虽然叫“吃草”，但也有美味肉类料理，海鲜料理虽然没有一般的日本料理丰富，但以鲜蔬和野菜为主的菜肴，颇具特色。每一口都充满自然味道。
有2人和4人日式包厢及吧台位，完全禁烟，需要预约。
电话：075-752-3500
地址：京都府京都市左京区净土寺石桥町 32-3
2
★★★ 未在
Mizai
充满禅意的和食料理，平均需要提前一年定位。tabelog 上虽然屈居第二，但米其林却给予了三星的评价。
未在诠释了日本的匠人精神，精益求精的追求永无止境。经由日本NHK电视台的节目而家喻户晓。
基于“一期一会”的理念，让有缘在一起用餐的客人，感受当下，分享快乐。不过分处理食材，简单朴素的料理，也能让人陶醉其中。
有吧台位，区分无烟区，需要预约。
电话：075-551-3310
地址：京都府京都市东山区八坂鸟居前东入ル圆山町613
3
にくの匠 三芳
Miyoshi
三芳
步入开店的第十三个年头，在 tabelog 上是常年盘踞京都前三的超高分牛肉料理。
店主伊藤力本着想让更多人吃到令人感动的美味牛肉的初衷，挑战“试着做出前所未有的牛肉料理”，在每天和食材的对话中，寻求“新”的味道。
有吧台位，完全禁烟，可以预约。
电话：075-561-2508
地址：京都府京都市东山区祇园町南侧 570-15
4
★★ 旬席 鈴江
Suzue
京都 tabelog 排名第四，也是米其林2星日本料理。
从食材准备到料理方法以至所用器皿皆十分讲究，尤其注重食材的应季，渔获只从熟识的店家进货。
有吧台位及2~8人的包房，可以预约。
电话：075-771-7777
地址：京都府京都市左京区冈崎神宮道仁王门白川南入ル
5
★★ 飯田
Iida
京都 tabelog 排名第五，米其林二星日本料理。
店主把食物的呈现方式比作食物的“和服”，盛料理的器皿十分讲究，有些甚至是名副其实的古董。
菜单每月更换，添加应季的食材。
有吧台位及4人的包房，完全禁烟，需要预约。
电话：075-231-6355
地址：京都府京都市中京区姊小路富小路西入ル南侧
6
★★ 緒方
Ogata
京都排名第六，米其林二星日本料理，是在传统中蕴含大胆创新的日本料理。
主厨绪方先生善于去除多余的装饰，展示食材的本质，感受不到一点迷茫以及不确定的料理哲学，对于一个才40岁左右的料理人说，能达到这样的境界非常不容易。
不添加西餐料理要素的纯粹日本料理，连最常见的普通食材，也能吃出新的发现，令人感动。
有吧台位及4-8人的包房，完全禁烟，需要预约。
电话：075-344-8000
地址：京都府京都市下京区绫小路西洞院东入新釜座町726番地
7
★★ 前田
Maeda
日本京都米其林二星，同时也是 tebelog 上的超高分日本料理，综合排名第七。
料理和器皿都十分精美，可以感受到食材挑选的用心，以及店主的高超手艺。
店内禁止拍摄
有吧台位10个，完全禁烟，可以预约。
电话：075-525-5577
地址：京都府京都府京都市东山区祇园町南侧570-118
8
齋華
Saika
斋华
日式改良版的中华料理四川菜，可以在京都 Top 10 榜单中占得一席之地可见人气之高。
菜色有很多创新，但也保持了基本传统，注重平衡。回锅肉、麻婆豆腐、担担面，日式川菜值得一试。
完全禁烟，需要预约。
电话：075-201-3239
地址：京都府东山区泉涌寺山内町35-3
9
啐啄 つか本
Sottaku Tsukamoto
啐啄
几乎约不到位子的和食料理店，tabelog 上的评价很高。
料理味道细腻，深受女性欢迎。不止料理，连配餐的日本酒和盛食物的器皿都很用心。
店内禁止拍摄
有8个吧台位，完全禁烟，需要预约。
电话：075-525-8808
地址：京都府京都市东山区祇园町南侧 570-120
10
ぎおん 阪川
Sakagawa
阪川
距离排名第三的牛肉料理三芳只一个街区的距离，人气割烹料理店。
有自己特色的日料小馆，店主坂川选择应季的新鲜食材，不添加繁复的料理手法，展现食材的朴素本味，令人惊艳。
有4-6人的包厢及吧台位，完全禁烟，可以预约。
电话：075-532-2801
地址：京都府京都市东山区祇园町南侧 570-199
备 注：
文中信息仅供参考，所有信息以各餐厅公布为准
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