由近期动作极大的Global Link集团引进，在东京经营三十年的日本烧肉鼻祖「Yakiniku Jumbo焼肉ジャンボ」于五月底正式登陆香港，坐落于万宜大厦，带来一系列正宗的日式烧肉体验。
Yakiniku Jumbo自开业以来便口碑不绝，深受日本烧肉迷和饕客喜爱，餐厅需要至少提前一周预定，晚上从5点开始到9点，基本座无虚席，常年高居日本人气美食网站Tabelog，截至目前日本全国排名第七，并获选 <Time Out Tokyo>十大最佳烧肉餐厅，甚至连米其林三星寿司主厨斋藤孝司 (鮨．斋藤) 都是其常客。
Yakiniku Jumbo之所以能在日本烧肉界拥有不可撼动的地位，其美味秘诀之一在于选材用料。
有别于大部份烧肉店的和牛往往来自一、两个地区，Yakiniku Jumbo将和牛的来源地推至全日本，横扫全日本最顶级冰鲜和牛，选取出日本各地牛种油花细致且分布平均的最佳部位。
香港店的和牛肉同样来自东京，经由总厨兼社长南原范充亲自挑选，每周新鲜运抵香港。
其次是结合出神入化的刀功和千变万化的烹调方式，让食客尝尽不同肉质和味道的多元化享受。
由于和牛只经冰鲜，所以不能简单以机器薄切，全由经验丰富的厨师们手工薄切成同等厚度，极考验功夫。
创办人南原竜男于2002年开创出的革新日式烧肉方式，选用多种稀有部位，如股肉、牛腿内外侧、内裙肉、腹胁肉等超过20款不同的和牛部位，就着不同部位的特质，从切肉的方法、厚度到烧制方法及时间处理匀有不同，如经典原创的「野原烧」，以薄切和牛西冷略烧10秒，配以九州岛玉子汁同吃，感觉有如吃寿喜烧般惊喜。
最后也是最重要的，是日式烧肉的灵魂–腌肉酱汁，能增加肉味的层次感，也平衡了肥腻的感觉；而Yakiniku Jumbo 的秘制酱汁更被喻为是日本最强，因日本Tabelog 人气榜上5间最强烧肉店 (当中包括Yakiniku Jumbo)，其腌汁都是由Yakiniku Jumbo供应，由此可见其在烧肉界的标竿地位。
Global Link将日本东京享负盛名的「龙吟日本料理」第一间海外分店「天空龙吟」带到香港，旗下亦管理各种不同类型餐饮品牌，包括荣获米其林星级的「天空龙吟」、「Ta Vie 旅」及2018年第一季开设的「鮨さいとうSushi Saito」； 再到La Bombance及新开业的「焼肉 ジャンボ」； 还有轻松时尚餐饮系列的「俺流塩らーめん」及「L.D.K. by Ufufu Café」等。
地址：中环德辅道中68号万宜大厦商场3F 302室
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