黄嬿 – TastyTrip 国际餐饮产业趋势编辑。人生导师是英伦才…
2019 TastyTrip Gastronomic Forum
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【大阪】米其林摘星，能遇到几次一期一会
这几年到处乱走，米其林摘星三位数字，而三星餐厅吃了几十家。但阅遍心愿，能称作完美一餐的，仅有一家。在那里的用餐经历，一辈子都不可以再复制，真正的一期一会。
这是一家世界上开业后最快获得三星，也曾被降为二星的餐厅，餐厅在大阪，名字叫HAJIME。
米其林密探在「探」什么? 针对食物，没有别的？
米其林指南落脚上海，即将在下半年推出 2016上海米其林红色指南，现在查访团队已在上海巷寻找美食界的星星。秘密查访才是让餐厅最头痛的部分。
关于松露- 你所需要了解的一切
以下资料收集改写自Wiki维基百科松露栏目 出现在餐馆及顶级食材店…
【丹麦开放三明治的大逆袭】新北欧料理风行，根基在何方?
作者：Jocelyn Chen 北欧国家一年有一半时间光照不足，气候冻寒，但丹麦…
米其林评鉴谨慎著称，为何草率「驾到」中国？
文： Jocelyn Chen / 黄嬿 继新加坡、首尔之后，被誉为美食界的圣经…
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